2025抗寒葡萄VitiNord 研讨会将于12月3日-6日在立陶宛首都维尔纽斯举行。VitiNord是一个主要面向葡萄种植者、酿酒师等生产者的专业会议，同时也汇聚研究人员、技术人员及葡萄酒教育工作者等专业人士，旨在深入探讨寒冷气候条件下葡萄种植与酿酒所面临的各类挑战及可行性解决方案。
VitiNord是寒冷气候葡萄酒产业的重要国际论坛，自2006年创办以来，本届已是第七届。会议主题全面涵盖寒冷气候下的葡萄种植、酿酒技术及葡萄酒营销等核心议题，深度探讨该领域的最新发展与解决方案。本届会议更荣幸邀请到国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）科学总监Jean-Claude Ruf博士发表主旨演讲，他将就再生与可持续葡萄栽培、无醇葡萄酒等前沿议题分享权威见解。
大会也诚挚邀请中国葡萄酒产业的代表参与此次盛会，与各国同仁深入交流，共同探索寒冷气候葡萄酒产业的前沿技术与实践经验，并将宝贵的会议成果带回中国，与国内生产者分享，为推动中国葡萄酒产业的多元化与可持续发展注入新的活力。
01 VitiNord 2025会议亮点：
·创新会议：聆听顶尖专家分享寒冷气候葡萄栽培与酿酒的最佳实践；
·葡萄酒品尝：品鉴来自欧洲北部及北美寒冷产区的佳酿；
·贸易展览：一站式捕捉前沿技术与产品灵感；
·葡萄园游览：考察葡萄园，实地体验当地种植技术；
02 为什么选择立陶宛？
日益变暖的气候为波罗的海及斯堪的纳维亚国家带来了种植葡萄与酿造的全新机遇，立陶宛正是其中之一。自 2022 年以来，立陶宛已成为欧盟官方认可的葡萄种植国。这为立陶宛发展其葡萄和葡萄酒产业提供了很好的机会。在维尔纽斯举办 VitiNord，将聚焦该地区的新兴发展与无限潜力。
此外，立陶宛的景点也非常漂亮，例如，维尔纽斯的旧中世纪城市中心和波罗的海海岸及沙丘国家公园。
03 关于VitiNord
VitiNord是一个首屈一指的国际葡萄栽培与酿酒学会议，每三年举办一次。自2006年以来，VitiNord每三年举办一次，地点在欧洲和北美之间交替。
VitiNord汇聚了来自寒冷和冷凉气候新兴葡萄酒产区的葡萄种植者和酿酒师——包括斯堪的纳维亚、波罗的海国家、北欧、北美和中国。为了应对寒冷和冷凉气候下种植葡萄和酿造葡萄酒的挑战，他们因共同的愿望而联系在一起，即将葡萄和葡萄酒产业扩展到北方气候地区，以促进当地经济发展。
04 关于CCWA
冷凉气候葡萄酒联盟（ Cold Climate Wine Alliance）是一家在明尼苏达州注册的非营利组织。其使命是通过以下方式将葡萄和葡萄酒的生产扩展到全球寒冷和凉爽气候地区：
——提高市场对冷凉气候葡萄酒的认知度并进行推广，同时向消费者普及其独特品质的相关知识；
——每三年一次的VitiNord会议将汇集众多研究人员、葡萄种植者和酿酒师，并分享寒冷气候葡萄栽培与酿酒的知识、技术和经验。
CCWA主席团成员Tom Plocher（Plocher-Vines LLC, Hugo, Minnesota USA）曾多次来中国推广抗寒酿酒葡萄品种，并与多地酿酒师分享他自己培育的品种所酿造的葡萄酒产品。
参会报名及了解更多会议详情，可咨询中国葡萄酒信息网或关注大会官方网站：https://vitinord.org/
欢迎中国葡萄酒界同仁报名参会，共探寒冷气候葡萄酒产业前沿！
报名联络：申女士，13854509710（微信号：Dalingshen）
文字与图片来源：https://vitinord.org/