青铜峡葡萄酒产业技术研发与科普中心在鸽子山葡萄酒文旅小镇建成，其核心设施葡萄酒检验检测室显著提升了产区效率与品质管控能力。该检测室实现了样品就地即时检测，解决了以往送检银川导致的运输保存难题，将最长等待时间缩短至十分钟车程，为酒庄把握最佳酿酒时机提供了关键支持。检测服务覆盖葡萄酒全产业链：在原料阶段分析还原糖、总酸等指标；发酵过程进行跟踪监测；对成品酒实施月度监控，预警挥发性酸度变化以保障酒质稳定。这一举措帮助酒庄规避自建实验室的重资产投入，使其专注种植与酿造工艺，同时通过统一检测标准为产品提供“品质身份证”，从源头筑牢“青铜峡葡萄酒”品牌公信力。目前该室已为产区提供理化指标、安全卫生及感官评价等一站式服务，成为推进农业科技园区建设、吸引优质企业入驻、推动产业高质量发展的重要支撑。
眼下，正值酿酒葡萄丰收季，位于青铜峡市鸽子山葡萄酒文旅小镇展示中心的专业检测室内，工作人员为周边酒庄提供从葡萄原料到成品酒上市的全链条、便捷高效的检测服务。
“以前送检葡萄汁样品，要送到银川，路途远且运输过程中的保存条件很难保证，对检测数据的准确性有很大影响。”工作人员一边检测一边介绍，现在检测室就在家门口，最远的酒庄车程也就十来分钟，样品即送即检，大大缩短了等待时间，为酒庄把握住最佳酿酒时机提供了极大便利。
随着自治区葡萄酒产业（青铜峡）农业科技园区项目的扎实推进，作为其核心建设任务之一的青铜峡葡萄酒产业技术研发与科普中心在鸽子山葡萄酒文旅小镇落成。其中，葡萄酒检验检测室的设立，提升了产区的生产效率与品质管控能力，标志着青铜峡葡萄酒产区在构建全产业链公共服务体系上迈出了关键一步，为产区高质量发展注入强劲的科技动力。
检验检测室的服务覆盖了葡萄酒生产的每一个关键环节。在葡萄原料阶段，可对还原糖、总糖、总酸、pH值等关键指标进行分析；在发酵过程中，可进行跟踪监测与评品；对半成品原酒及成品酒，则提供每月定期监控服务，密切跟踪挥发性酸度等关键指标的变化，及时预警潜在问题，确保酒质稳定。
“我们实现了从一颗葡萄到一瓶上市葡萄酒的全产业链质量服务。”青铜峡市鸽子山葡萄酒文旅小镇展示中心相关负责人介绍，检测室的建立是鸽子山葡萄酒文旅小镇完善配套服务设施、推动产业高质量发展的重要一步。去年以来，我们积极配套小镇服务为产区品质护航、为酒庄发展减负、为推进科技园区赋能，以此吸引更多优质酒庄及配套企业入驻小镇共创繁荣。目前，已为青铜峡产区及小镇入驻酒庄提供涵盖成品酒理化指标、安全卫生及感官评价等一站式专业检测服务，帮助企业规避自建实验室的重资产投入，让其能更心无旁骛地深耕葡萄种植与酿造工艺，为新品种培育、工艺创新及技术推广提供坚实的数据支撑。通过统一、科学的检测标准，为每一瓶出自青铜峡的葡萄酒提供“品质身份证”，从源头筑牢“青铜峡葡萄酒”品牌公信力，让消费者喝得明白、喝得放心。
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