“今年气候整体偏凉，上半年大风天气频繁，葡萄萌芽期和花期有所推迟。7月至8月降雨较常年偏多，但成熟期与往年基本持平。正因为这样的气候条件，今年原料的酸较2024年保留更多，pH更低，自然酸高，酒体更立体，糖度也有了较好的控制，是一个令人满意的年份。”美贺庄园负责人奚强介绍，目前，酒庄已完成白葡萄采收，美乐与马瑟兰正在陆续采摘中，已累计采收160吨。

　　为应对原料成熟度调控和节水抗旱等挑战，美贺庄园今年实施了多项栽培技术措施，包括行间生草试验、根域靶向灌溉技术应用和架型改良等，并与宁夏大学、西北农林科技大学合作开展了肥水试验、遮阳网试验等科研项目，持续积累提升葡萄原料品质的数据与经验。在贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会的指导下，庄园还采取有机防治方案，结合气象预报与湿度监测，及时防控病虫害，今年病害发生极少。

　　2025年贺兰山东麓葡萄酒产区采摘季自8月中旬启动，预计将持续至10月上旬。当前已进入红葡萄品种集中采收阶段，采收后的葡萄立即进入破碎、发酵环节，发酵期约一个月。预计今年全区可采收酿酒葡萄13万吨，其中红葡萄11.8万吨，白葡萄1.2万吨；外销葡萄达183吨。

　　“整体来看，今年酿酒葡萄产量和品质均优于2024年。总产量较去年的9.1万吨增加3.9万吨，增幅43%。”贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人介绍，近年来，宁夏降水增多、气温波动较大，为积极应对气候变化对葡萄生长的影响，管委会着力打造覆盖所有酒庄的病虫害信息化监测示范点，并通过葡萄酒“沙龙”、田间学校等途径，对酒庄技术人员及种植主管开展大规模培训，显著提升了产区标准化管理水平。未来，管委会将通过智能监测前移风险防控关口，整合全域资源实现四级联防，并以专业服务推动持续创新，逐步构建“预测-防御-恢复”全周期的防控体系。

　　近年来，贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会以保障产业安全、推动绿色发展为核心任务，联合气象中心等专业机构成立全国酿酒葡萄气象服务中心，面向全国酒庄提供全产业链精细化气象服务及全灾害链防灾减灾支持。目前该平台可实时展示产区内60.6万亩葡萄种植基地和200余家酒庄的数据，专家可在线查看预警并远程指导，助力酒庄及时研判和生产决策。同时，管委会重点构建了“联防联控责任机制 + 智能监测预警平台 + 专业支撑队伍”三位一体的工作体系，实现了风险精准研判和预警信息实时可视化推送，显著提高了病虫害预测准确性、绿色防控覆盖率及酒庄防灾减灾能力，为贺兰山东麓葡萄酒卓越品质和产业高质量发展筑牢安全屏障。

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