在两家酒庄，经过清洗的葡萄酒发酵罐罐体温度控制系统运转如常，准备迎接即将到来的酿造季。市场监管执法人员仔细查看了清洗后的罐体，并就酿造、加工车间日常卫生管理对酒庄工作人员进行问询。经查看，酿造、加工环境规范达标。

　　当前，葡萄正处于转色的关键期，一个月后将开始新一季的采摘、酿造。葡萄种植、生产中使用的投入品，主要是农药、肥料、酿酒辅料等，由于贺兰山东麓独特的风土条件，酿酒葡萄病虫害少，仅使用自然农家肥，避免了化学污染。在酿造环节，葡萄酒发酵罐中只有葡萄汁、酵母和辅料，辅料使用二氧化硫，是葡萄酒酿造中使用了近千年的工艺，可以起到保鲜、抗氧化和抗菌等作用。

　　今年以来，按照贺兰山东麓园区管委会、市场监管厅、公安厅、农业农村厅四部门联合印发的《联合开展贺兰山东麓葡萄酒产区投入品及产品质量安全检查行动工作方案》，自今年5月起，执法人员在贺兰山东麓葡萄酒产区内开展投入品及产品质量安全检查行动，重点围绕“酿酒葡萄种苗质量、农业投入品管控、生产加工安全、市场流通监管、标志标识使用”五个关键环节，通过实地查看、台账查阅、现场询问等方式，对发现的问题及时整改。通过安全检查行动，各产区、各部门及酒庄（企业）主体进一步树立了“质量立区、质量兴企”的发展理念，质量安全是产业发展“生命线”的意识得到进一步强化，普遍认识到质量安全是产区发展的核心要务，是产业发展的根基所在，更是提升产区核心竞争力的关键举措。

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