云萃葡萄茶风味汽泡酒是一款历时18个月研发的创新产品，精选烟台瀑拉谷产区的优质白葡萄酒与精品原茶，通过现代工艺融合葡萄酒、茶品和气泡三重元素。产品主打“8度轻饮、微甜清爽”特点，包含葡萄绿茶和葡萄普洱两种风味：前者呈现青苹果、柠檬果香与绿茶兰花香，后者融合柑橘果香与普洱山野气韵，兼具清爽口感和绵密气泡。在中国低度酒市场快速增长的背景下（预计2025年达742亿元规模，茶酒品类增速65%），该产品瞄准Z世代“微醺不醉”健康饮酒需求，实现全场景适配。瀑拉谷酒庄与七彩云南茶业达成战略合作，依托前者在精品葡萄酒酿造的技术积淀和后者全产业链茶业体系，以“优势互补、资源共享”原则深化产品研发与渠道协同。此次跨界合作不仅创造了兼具健康属性与社交功能的新物种，更为中国酒饮与茶行业的创新发展提供了新范式。
2025年8月14日，在行业嘉宾、媒体朋友的共同见证下，国内精品葡萄酒著名品牌瀑拉谷酒庄与云南茶产业标杆七彩云南茶联袂发布战略新品——云萃葡萄茶风味汽泡酒。这款定位中高端健康轻饮市场的创新之作，开创了茶酒融合品类新纪元。
匠心之作 茶香入酒
云萃葡萄茶风味汽泡酒历时18个月数轮精心研发，精选烟台瀑拉谷黄金产区优质白葡萄酒与原产地精品原茶，通过现代工艺，融合了葡萄酒、茶品、汽泡三重因素，将茶香、果香与绵密气泡完美融合打造出的全新物种。
产品主打“8度轻饮、微甜清爽”的特点，包含两款独特风味。其中，云萃葡萄绿茶风味汽泡酒入口呈现青苹果与柠檬的清新果香，伴随绿茶特有的兰花香，气泡绵密如丝绸滑过舌尖，带来清爽微甜的愉悦口感；云萃葡萄普洱风味汽泡酒则融合了柑橘、青苹果果香与普洱山野气韵，清爽酸度与微苦茶韵交织，尾调回甘悠长。
跨界创新 定义健康轻饮新标杆
据市场数据显示，中国低度酒市场规模预计2025年将达742亿元，年复合增长率超30%，其中茶酒品类增速达65%，成为增长最快的细分赛道之一。
云萃汽泡酒凭借“醉的轻、醒的快、喝的爽”的消费卖点，满足Z世代“微醺不醉”的健康饮酒需求，实现主流消费全场景适配。
发布会上，瀑拉谷酒庄营销总经理任斌表示：“云萃不仅是酒与茶的结合，更是对年轻消费趋势的精准捕捉。我们以创新思维为基点，以用户消费为导向，以大健康为出发点，依托精品酒多年匠心积淀，携手七彩云南茶的深厚茶文化底蕴，联袂发布这一款兼具健康属性与社交场景适配性的创新产品。”
七彩云南茶业总经理朱华强调：“此次合作是传统茶文化与现代酒饮的碰撞，我们希望通过茶酒融合的新物种，让更多年轻人爱上中国茶的多元表达方式。”
七彩云南茶业市场部副总经理郝建现场发布了七彩云南茶系列新品，生动讲述了云萃之魂的品牌故事。
品牌赋能 构建共赢生态
活动现场，瀑拉谷酒庄与七彩云南茶签署了战略合作协议，秉承“优势互补、资源共享、互惠互利”的原则，起步于云萃产品，未来将在产品研发、渠道共享、品牌联动等方面深化合作。为经销商合作伙伴提供更多价值赋能，为消费者提供更多匹配需求、高附加值的产品与服务。
瀑拉谷酒庄坐落于烟台北纬37°黄金产区，秉持“自在自然”品牌理念，淬炼出独具特色的多款葡萄酒，屡获国内外高质量大赛大金奖、金奖殊荣，是中国精品酒庄的代表之一。七彩云南茶业作为云南茶企业的排头兵之一，秉承"讲真求实，厚道地道"的价值观，凭借雄厚的实力和规范的生产管理，打造出业界少有的涵盖茶种植、生产、科研、陈化、销售、茶文化推广为一体的全产业链茶业体系，致力于让世界爱上云南茶。
此次云萃新品的发布，为中国酒饮市场呈现了一款顺应时代需求的创新物种，同时也是瀑拉谷与七彩云南茶的战略合作起点，将开启一段1+1>2的跨界发展成功之路，对中国葡萄酒产业、中国茶行业的发展产生积极的作用与深远的影响！
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