中秋节是酒类全年最重要的出货节点之一。目前距离中秋还有60天,但葡萄酒进口商通常会提前2月开始备货。为此关键旺季,进口商的备货情况如何?基于当下的消费市场,对中秋又有怎样的预期?
记者对北京、上海、广东、四川、广西、安徽等地10位葡萄酒进口商进行了调查。
1 进口商中秋备货、预期有所分化
对于今年的中秋,不少进口商坦言:“现在是抱着最坏的市场打算,做着最全的努力。”北京东科佳酿四海酒业负责人丁亚东就是其中之一。
他表示:“我们对今年中秋预期不高,市场环境不容乐观。但我们会做最坏打算,尽最大努力,绝不躺平。目前我们的整体库存结构健康合理,但也专门为中秋旺季需求提前完成备货。现有库存量足以保障中秋期间的下游经销商客户供应需求。”
广西尊品汇酒业有限公司总经理龙向兵也表示:“我们已对中秋进行了针对性的补货,保障节日供应,但对今年的中秋预期相对保守,若销售额能与去年同期持平已属理想,若能提升20%,则视为超预期表现。”
亿麦国际总经理吴昊告诉记者:“当前确属市场艰难期。但我们还是为中秋备足礼盒,并针对旗下的主推更新了升级版包装。通过直播发布后,经销商订货也很积极。”
“基于今年以来的大环境影响,我们对中秋持保守态度。在中秋备货量仅有去年水平的50%执行,远低于往年。”广州澳太酒业负责人翟燕南说到。
有也对中秋旺季信心十足的进口商,万国酒联国际酒业股份有限公司总经理宋继表示:“我持明确乐观态度,不仅看好中秋市场,更看好下半年市场表现。我的心理预期是今年中秋节的销量比去年的至少翻一番。我们会把之前卖的好的产品,每一种产品至少是多备一个货柜。”
不过,终端消费持续低迷,叠加“限酒令”等趋严政策带来的双重压力,导致市场不确定性增加,部分进口商的预期转弱,备货意愿因此明显受抑。
安徽进口商王孟春表示:“公司备货频率在减少,目前库存9万箱,不会为中秋备货。我们春节前进过几条柜,前不久也给意大利酒庄下了订单,但让他们暂时不发货。”
王孟春预计今年中秋销售只能比平时好一点。除了政策性因素外,主要是消费在降级。其不少的客户以前喝600-700元/瓶的葡萄酒,现在纷纷喝200多元甚至100多元的酒。
“现在这样的经济情况和政策压力之下,我不认为今年中秋会带来太大的销量增长。因此我们没有针对中秋节做备货,也没有准备专门的中秋礼盒。”上海葡睿酒业总经理洪波涌表示:“我们公司总体而言团购占比非常低,主要还是专业客户为主,所以中秋没有特别的安排。”
广州进口商周俊杰表示:“按照上年今年新年与端午的销售情况,中秋还是保持保留意见,心理预期不会太理想。所以并未额外备货。”
“基于当前市场环境,销量普遍不及预期,今年中秋我们暂无新进货计划,重点将集中于现有库存消化。多数进口商对中秋备货态度谨慎,力度普遍不足。”葡萄酒进口商钟涛坦言。
另外,针对下游经销商客户的采购,宋继表示:“虽然尚未系统统计经销商对中秋的预期,但经销商在中秋相关备货明显延迟,市场动销主要集中爆发于节前三周左右。”
龙向兵则坦言:“经销商对中秋预期明显降温。与往年提前1-2个月启动备货的节奏相比,截至当前,其采购仍无明显动作。”
可见,市场整体承压,葡萄酒进口商对中秋预期也显著分化,多数较为谨慎,控库存、减少备货;也有少数逆势加码,积极应对。经销商采购方面则有所延迟。
2 部分主推100-200元双支礼盒,无醇、白葡萄酒品类有所侧重
在应对中秋市场的策略调整上,无论主动备货还是主推现有库存的进口商,均在产品品类结构、价格定位及礼盒进行了调整,聚焦实用主义与性价比。
“中秋备货的产品聚焦中低价位段产品,尤为突出的是白葡萄酒类,另外在我们的产品来看,新西兰产区的长相思及无醇葡萄酒,对业绩拉动明显。所以备货结构据此规划,主力布局中低价位产品。”龙向兵表示。
翟燕南介绍到:“过往畅销单品如宝瓶树甜白葡萄酒,往年销逾20万支也面临销量下滑压力。基于此,我们在品类策略上进行动态调整,逐步提升白葡萄酒的整体库存权重。不过,该调整自去年年末就已启动。主要也是由于甜白品类赛道竞争持续加剧;另外,终端消费偏好发生改变,白葡萄的偏好在增加。”
“中秋的备货结构以精品口粮酒为主,高性价比日常消费型,同时保留有限比例的中高端产品,以适配特定客户的差异化需求。品类上在红葡萄酒基础上显著提升白葡萄酒比重,并依据消费趋势开发红白主题组合套装。”丁亚东坦言。
洪波涌在现有库存中,也制定了中秋的产品推广策略,其表示:“中秋产品品类均衡布局,红葡萄酒与白葡萄酒继续保持等比例配置,不作单方面侧重;同时,针对节日消费偏好,特提升甜型葡萄酒、无醇、低醇品类的市场推广优先级,作为差异化增量的策略。”
在礼盒方面,进口商也做了调整。翟燕南表示:“我们中秋礼盒在往低定价,今年售价最低的有双支装99元的礼盒。”
丁亚东说到:“我们做中秋节日礼盒产品,仅提供基础实用型包装,比如整箱、双支简易装。当前过度包装的传统礼盒热度已消退,消费市场已偏向较为实用的趋势。”
龙向兵也支持更为实用的礼盒装,其表示:“我们也会做一些六支装的礼盒,开拓一些家宴场景。特别在礼盒成本上我们也会去做一些把控,礼盒颜色以喜庆元素为主,拒绝华而不实。”
周俊杰说:“我们礼盒有成本,所以加上葡萄酒,零售价200元左右是我们的主推。我们还赋能经销商通过‘增配不增价’的增值礼盒,包含定制礼盒/礼袋或按需选配海马刀,有效推动促销转化。”
礼盒均价下移已成行业共识。吴昊也表示:“我们已将礼盒内配置酒款下调至中低价位带。另外,我们预测百元级礼盒有望成为市场焦点。如果中秋是这样的趋势,我们春节也将以该价位为重点推广策略。”
对于中秋的出货策略,宋继与洪波涌表示:“针对经销商客户,我们中秋的促销活动,基本还是以达量赠送为主。”丁亚东也坦言:“促销、买赠的方案肯定会有,不过,在确保适当的价格优势的基础上,再重点强化物流时效保障、产品差异化定位、经销商动销赋能等综合服务水平。”
翟燕南表示“生意越是艰难,旺季营销就越要倾注心力。我们准备为中秋去做一些跨界合作,寻找增长途径,实现多方面发展。”不排除餐饮、文旅、IP衍生品等行业资源整合。不过,他也表示:“传统经销商渠道正承受较大压力,信心不足导致备货趋于保守。我们澳太酒业必须积极适应市场变化,主动寻求破局之道。”
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