
源石酒庄是中国葡萄酒产业融合发展的先行者,自2007年在宁夏贺兰山东麓核心区域开始种植葡萄以来,已发展成为集葡萄种植、优质酒庄酒酿造和酒旅结合于一体的综合性酒庄。凭借得天独厚的地理优势和对品质的不懈追求,酒庄在葡萄酒酿造领域取得了显著成就。2015年,酒庄与中国农业大学合作建立实践基地,开展风土研究,率先实现葡萄园全龄绿色种植和精准化管理,并引进先进酿造工艺设备。2014年正式对外开放后,酒庄通过"酒旅结合"模式,将中国文化与葡萄酒文明相融合,先后获评国家产业示范基地和AAAA级旅游景区。2020年6月,习近平总书记考察酒庄时作出重要指示,为酒庄发展指明方向。近期,王德惠、贾燕平等行业专家考察酒庄后,对其发展理念和成果给予高度评价,认为其在产业融合发展、工艺创新等方面为行业树立了榜样。未来,源石酒庄将继续依托产区优势,打造优质酒庄酒,弘扬中国文化,推动中国葡萄酒产业走向世界。
7月29日,中国葡萄酒营销大师王德惠、科通国际展览董事长贾燕平以及深圳市酒类行业协会一行到访源石酒庄进行考察交流,受到了酒庄的热情接待。
源石酒庄作为中国葡萄酒产业融合发展的先行者,自2007年在贺兰山下开始种植葡萄以来,历经十余年的发展,已形成了成熟的葡萄园种植和优质酒庄酒酿造能力。酒庄坐落于宁夏贺兰山东麓核心区域,银川市西夏区镇北堡镇,这里被公认为是国内外优质的酿酒葡萄种植基地,拥有中国最聚集的精品酒庄。凭借得天独厚的地理优势和对品质的不懈追求,源石酒庄在葡萄酒酿造领域取得了显著的成绩。
2015年,源石酒庄与中国农业大学合作建立大学生实践基地,对贺兰山下的特色风土展开全面深度的研究。在产区率先实现了葡萄园的全龄绿色种植和精准化管理,同时不断创新酿造工艺,引进橡木发酵罐、重力入料和精准控温系统,力求让每粒葡萄都能发挥最大潜能。高标准的品质管理,为源石酒庄在打造中国文化酒庄的品牌化道路上夯实了基础。
自2014年正式对社会开放以来,源石酒庄通过“酒旅结合”的模式,将中国文化和葡萄酒文明相结合,让世界各地的游客体会中国酒庄酒的魅力。2014年,酒庄获评国家产业示范基地,2020年酒庄获评AAAA级旅游景区,与各类文旅业态的对接,让中国酒庄酒融入到人们的生活中,用葡萄酒与葡萄酒文化创造与引领新的生活方式。
2020年6月9日,习近平总书记在源石酒庄考察调研时指出:“宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来,提高技术水平,增加文化内涵,加强宣传推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和综合效益。”总书记的重要指示和殷切嘱托,为酒庄的发展指明了方向,提供了动力。
此次王德惠、贾燕平等一行的到访,深入了解了源石酒庄的葡萄种植、酿造工艺、品质管理以及酒旅融合等方面的情况,对酒庄的发展理念和取得的成果给予了高度评价。
王德惠表示,源石酒庄在葡萄酒产业融合发展的道路上走在了前列,为整个行业树立了榜样。源石酒庄与高校合作开展风土研究、酿造工艺创新、“酒旅结合”模式的探索等经验和做法,对于推动中国葡萄酒产业的整体发展具有重要的借鉴意义。科通国际展览董事长贾燕平在考察后也表示,源石酒庄的成功经验为葡萄酒产业与国际市场的接轨提供了新的思路和方法。
此次考察交流为源石酒庄与其他行业伙伴之间的合作奠定基础。展望未来,源石酒庄将继续依托贺兰山东麓的产区优势,高标准打造中国优质酒庄酒,弘扬中国文化,让中国酒庄“当惊世界殊”。
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