长城桑干酒庄2015年琼瑶浆甜白葡萄酒产自河北怀来，由100%琼瑶浆酿造，酒精度11.2%vol，荣获2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（91分）。Decanter酒评描述其香气富有表现力，呈现橙皮、烤坚果、花香及肉豆蔻、海草和焦糖的复杂气息，口感圆润美好。琼瑶浆（Gewürztraminer）以强烈香气著称，在中国最早种植记录可追溯至1892年，但因其种植难度高，目前仅长城桑干酒庄实现稳定产出。怀来冷凉气候、深厚土层及良好排水性为琼瑶浆提供了理想生长环境，该品种在桑干葡园采用晚收工艺，从金秋至初冬充分浓缩糖分与香气。通过保糖发酵保留天然糖分，瓶中陈酿赋予酒液蜂蜜、果脯等复杂陈年香气。该酒款完美展现了琼瑶浆的品种特性与中国产区的风土表达。
在2025年Decanter世界葡萄酒大赛上，长城桑干酒庄选送的琼瑶浆甜白2015荣获91分银奖。
长城桑干酒庄·琼瑶浆甜白
生产商：长城桑干酒庄
产区：河北怀来
类型：甜白
年份：2015
品种：100%琼瑶浆
酒精度：11.2%vol
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（91分）
Decanter酒评：香气富有表现力，橙皮、烤坚果和微微的花香，一丝肉豆蔻、海草和焦糖气息，口感圆润美好。
琼瑶浆，有着绝美的中文名，而外文名Gewürztraminer却是诘屈聱牙，绝对称得上最难记忆的品种名。正如Gewurtztraminer--Gewurtz在德语里是“辛辣的，强烈香味”的意思，琼瑶浆有着非常强的个性和典型性。在中国，琼瑶浆最早栽种记录虽然可追溯到1892年，但因其娇贵的性子，也只有河北怀来的长城桑干酒庄有少量种植和稳定的酒款产出。
气候偏冷凉的河北怀来较为适合琼瑶浆的种植，深厚的土层、适当的肥力与良好的排水性，得以让琼瑶浆这个“娇娇女”以最自然舒展的姿态生长，最大程度上培育和挖掘了她的优良品质。在长城桑干葡园，琼瑶浆是最晚采收的品种。从金秋到初冬，粉色的果粒肆意享受秋天的阳光，在枝条上充分浓缩糖分和香气。晚收让琼瑶浆葡萄得以浓缩风味与糖酸，随后的保糖发酵保留了葡萄中天然的葡萄糖和果糖。而复杂的蜂蜜、果脯等陈年香气，则来自瓶中陈酿带来的复杂演化。
本酒评来自：DecanterChina.com，未经许可，请勿转发。