莫高葡萄酒推出两款新品：小白玫瑰低泡葡萄酒和桃红低泡葡萄酒。小白玫瑰选用甘肃武威莫高庄园的小白玫瑰葡萄，经手工采摘、轻柔压榨和控温发酵工艺酿制，酒体呈禾秆黄色，具有白桃、荔枝清香，气泡细腻持久。桃红低泡葡萄酒采用高莫和梅鹿辄葡萄混酿，酒体呈桃红色，散发草莓、樱桃香气，口感清爽平衡。两款酒均采用经典起泡酒瓶型，包装设计简约时尚。小白玫瑰斩获2025亚洲葡萄酒质量大赛金奖。品鉴时，小白玫瑰展现柠檬色酒液与玫瑰、苹果香气，桃红低泡则呈现浅粉色酒体与红色浆果风味，均适合聚会搭配。原料产自北纬38°09′的莫高葡萄庄园，得益于独特地理环境和冰川雪水灌溉，葡萄风味浓郁。酿造过程注重保留天然风味，通过二次发酵法或低温慢发酵工艺确保品质。两款酒为消费者带来视觉与味觉的双重享受，适合不同场合饮用。
-莫高新品上市-
前方高能！
莫高起泡新成员，
正带着绵密气泡赶来!
准备接住这场舌尖上的新鲜冲击波~~~
莫高小白玫瑰低泡葡萄酒
01 产品特点
莫高小白玫瑰低泡葡萄酒选用莫高葡萄庄园精心选育小白玫瑰葡萄，手工采摘、逐穗挑选，采取轻柔压榨、控温发酵的酿造工艺精心酿制而成。酒体呈禾秆黄色，具有突出的白桃、荔枝的清香，入口清爽活泼，糖和酸完美平衡，气泡在舌尖温柔炸裂，回味清新柔长，虽然低泡但是完全不低调。
02 包装
瓶身呈经典起泡酒瓶型，金色箔纸包裹的瓶塞，尽显优雅。标签以简洁设计为主，“SPARKLING” 突出起泡酒属性，背景的彩色图案用了柔和的渐变色彩，像是阳光洒下的光影，为整体增添活力，简约又不失时尚感，传递出轻松愉悦的饮用氛围 。
03 原料
莫高小白玫瑰低泡葡萄酒严选莫高葡萄庄园种植的小白玫瑰葡萄。莫高葡萄庄园坐落于甘肃武威，地处北纬38°09′的绝佳葡萄种植带。这里北临腾格里沙漠，南靠祁连山脉，独特的地理环境形成了鲜明的大陆性气候，光热充足、昼夜温差大，有效抑制葡萄病虫害滋生。此外，冰川雪水的灌溉，为葡萄生长提供了纯净水源，土壤肥沃，富含矿物质，使得葡萄风味浓郁、香气独特。
04 酿造
精湛工艺，铸就卓越品质。在酿造莫高小白玫瑰低泡葡萄酒时，首先轻柔地采摘葡萄，尽量减少对果实的损伤，从而最大程度保留果实的香气和风味。在葡萄采摘后，迅速对其进行压榨，获取纯净的葡萄汁，防止氧化及杂菌污染。莫高小白玫瑰低泡葡萄酒采用罐内二次发酵法。在酿造期间，酿酒师会严密监控罐内的压力、温度以及发酵进程，当二氧化碳含量达到理想的微泡葡萄酒标准时，通过降温的方式终止发酵，确保酒中气泡细腻持久。
05 品鉴
结束了一整天繁重的工作，跟朋友来一场约会，卸下一身的疲惫，翻开菜单，选上喜欢的食物，再来支莫高小白玫瑰低泡葡萄酒，当莫高小白玫瑰低泡葡萄酒被缓缓倾入杯中时，一场视觉盛宴悄然开启。酒液恰似一泓浅柠檬色的清泉，澄澈而又明亮，散发着柔和的光泽。轻晃酒杯，串串珍珠般的气泡自杯底袅袅升腾，它们似灵动的精灵，在光线下闪烁跳跃，赋予酒液一份难以言喻的活力与诗意 。轻嗅酒杯，裹挟着玫瑰的馥郁、柠檬的清新和苹果的香甜，淡雅且自然地钻进鼻腔。轻抿一口，酒液如灵动的舞者在舌尖上翩翩起舞，细密的气泡带来一阵若有若无的酥麻，如同春天里第一缕微风拂过肌肤。紧接着，浓郁的果香在口腔中激情绽放，明快的酸度为这场味觉盛宴注入了活泼的节奏，与气泡的刺激完美平衡，恰似一场和谐的交响乐。咽下酒液，悠长的余味久久萦绕在唇齿之间，带着甜蜜与眷恋，令人沉醉不已。
（莫高低泡葡萄酒 斩获第15届（2025）亚洲葡萄酒质量大赛金奖）
莫高桃红低泡葡萄酒
01 产品特点
莫高桃红低泡葡萄酒选用莫高葡萄庄园精心选育高莫、梅鹿辄葡萄，手工采摘、逐穗挑选，采取轻柔压榨、控温发酵的酿造工艺精心酿制而成。酒体呈桃红色，具有突出的草莓、樱桃的清香，入口清爽活泼，糖和酸完美平衡，气泡在舌尖温柔炸裂，回味清新柔长，虽然低泡但是完全不低调。
02 包装
以简约之姿藏浪漫巧思。修长瓶身线条优雅，宛如芭蕾舞者轻盈身段，粉金酒液在透明玻璃瓶中荡漾，似揉碎的朝霞封存其中。玫红封套与酒液呼应，“SPARKLING”字样醒目，似在轻吟气泡升腾的欢悦，静静摆放时，已悄然将微醺诗意、浪漫氛围，尽数收纳进这一方精巧瓶器 。
03 原料
莫高桃红低泡葡萄酒，选用莫高庄园的高莫与梅鹿辄葡萄精心酿造，风味独具特色。高莫葡萄产自凉爽产区，以明亮酸度赋予酒液清爽活力，自带柑橘果香与淡雅花香，丰富风味层次；梅鹿辄生长于光照充足之地，糖分充足，带来草莓、樱桃等红色水果的甜美，单宁含量低，让口感更柔和顺滑。两种葡萄混合后取长补短，中和酸度又添醇厚，经精妙配比，成就了这款风味协调、口感独特的莫高桃红葡萄酒。
04 酿造
在酿造过程中，采用轻柔压榨工艺，温柔对待每一颗葡萄，尽可能保留果实中的天然风味，减少杂质的引入。通过低温缓慢发酵，让葡萄汁与酵母充分接触，使高莫和梅鹿辄的香气与风味物质得到缓慢而充分的释放，最大程度保留葡萄酒的新鲜果香和纯净口感，造就莫高桃红葡萄酒独特的风味与优雅品质。
05 品鉴
酒液呈浅粉色，澄澈透亮，细密气泡在杯中轻盈升腾，格外迷人。凑近闻时，草莓、樱桃等红色浆果的香甜，与玫瑰、茉莉的清雅花香交织弥漫，柑橘的清新与隐约的矿物气息暗藏其间。轻啜一口，细腻的气泡带来柔和触感，清爽酸度巧妙平衡着甜润果味，红色水果的鲜活风味在口中绽放，酒液滑过舌尖，轻盈又顺滑。咽下后，花果余香久久萦绕，余韵悠长。不管是悠然的午后小酌，还是热闹的派对欢聚，这款桃红低泡葡萄酒都能让每一次举杯，都添上几分独特的惬意与精彩。
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