“道”赤霞珠干红葡萄酒

生产商：仁益源酒庄

产区：宁夏贺兰山东麓 金山

类型：干红

年份：2019

品种：100%赤霞珠

酒精度：15%vol

获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（94分）

Decanter酒评：黑醋栗、树莓、黑樱桃和细微的草本香气清爽迷人，橡木的风味恰到好处，单宁成熟绵密，丝滑美味。

　　仁益源道干红由 100% 赤霞珠酿造，葡萄均采自宁夏贺兰山东麓金山产区的优质葡萄园。这里光照充足、昼夜温差大，为赤霞珠的生长提供了得天独厚的自然条件，使其果实风味浓郁，单宁坚实。

　　在酿造工艺上，仁益源酒庄恪守传统与创新结合的理念。采摘后的葡萄经人工精心筛选，确保每颗果实品质上乘。发酵过程在温控不锈钢罐中进行，精准保留赤霞珠的果香与风味。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 12-18 个月，赋予其复杂的香料、香草气息，以及丝滑细腻的单宁质感。

　　这份荣誉不仅属于仁益源酒庄，更是对宁夏贺兰山东麓产区的认可，庄主王志东表示，酒庄将继续深耕品质，不断探索创新，酿造出更多能够代表中国风土、走向世界舞台的优质葡萄酒，让更多人领略到中国葡萄酒的魅力。

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