西鸽N28马尔贝克干红葡萄酒由宁夏西鸽酒庄生产，产自宁夏贺兰山东麓青铜峡产区，是一款2022年份的干红葡萄酒，采用100%马尔贝克酿造，酒精度14.2%vol，零售价298元。该酒荣获2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（92分），酒评描述其具有黑李子、黑樱桃、西梅和紫罗兰的芬芳，伴有新橡木的烘烤香，口感柔和。西鸽酒庄在2017年建立时，庄主发现当地气候与阿根廷门多萨产区相似，决定在青铜峡种植宁夏首批马尔贝克葡萄。2019年首次酿造的马尔贝克展现出与南美风格不同的清新花香和优雅韵味，令酿酒团队备受鼓舞。西鸽N28马尔贝克在5000升卧式橡木桶中陈酿12个月，保留了果香特质，单宁细腻柔和，适合各类葡萄酒爱好者。
在2025年Decanter世界葡萄酒大赛上，宁夏西鸽酒庄的N28马尔贝克干红葡萄酒凭借92分的卓越表现斩获银奖，这不仅是对该酒款品质的认可，更标志着西鸽酒庄在特色小品种培育与酿造工艺上的重大突破。
西鸽N28马尔贝克干红葡萄酒
生产商：宁夏西鸽酒庄
产区：宁夏贺兰山东麓·青铜峡
类型：干红
年份：2022
品种：100%马尔贝克
酒精度：14.2%vol
零售价：298元
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（92分）
Decanter酒评：黑李子、黑樱桃、西梅和紫罗兰芬芳扑面而来，新橡木的烘烤香更添复杂，口感柔和。
2017年，西鸽酒庄初建之时，庄主发现当地气候与阿根廷门多萨产区颇为相似——同样干燥少雨、紫外线强烈，且拥有高海拔特征。基于这一观察，酒庄做出了一个大胆的决定：在青铜峡大规模种植宁夏首批马尔贝克葡萄，这无疑是一次充满冒险精神的尝试。
2019年，酿酒师选取少量马尔贝克葡萄进行首次酿造。虽然对年轻葡萄树的果实并未抱太高期望，但最终的成酒却带来了意外之喜：与南美风格迥异，这里的马尔贝克褪去了门多萨产区标志性的浓重甜熟感，反而展现出令人惊艳的清新花香，呈现出独具东方美学特质的优雅韵味——香气层次分明却不张扬，单宁细腻绵长，整体口感愉悦动人。
这一突破性的成果令酿酒团队备受鼓舞，他们立即决定继续深入探索。团队充满信心地预测：随着葡萄树龄的增长、种植管理的优化以及酿造工艺的精进，未来几年西鸽酒庄定能酿造出既达国际水准、又独具宁夏风土特色的单一品种马尔贝克葡萄酒。
西鸽N28马尔贝克在5000升卧式橡木桶中经过12个月的陈酿，这一工艺不仅完美保留了葡萄的果香特质，更让酒体香气得以层层绽放，愈发馥郁迷人。通过降低循环萃取强度，酒款获得了更为细腻柔和的单宁结构。不论是初尝葡萄酒的新手，还是追求特色品种的资深爱好者，这款酒都能让人一品倾心。
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