佰年庄纯净新酿:无硫茶酒·自然橙酒·红酿干白 首发上线!
发布日期:
2025-07-11 09:30:41
来 源:
佰年庄有机葡萄酒
作者:
佰年庄有机葡萄酒
  佰年庄酒业推出三款创新葡萄酒:黑比诺茶酒、干白橙酒和马瑟兰干白。黑比诺茶酒采用天山1100米海拔有机葡萄,融入四川桂栀红茶,经15天自然发酵和12个月法国橡木桶陈酿,无二氧化硫添加,呈现平衡酒体与典雅茶韵。干白橙酒以天山雪水滋养的贵人香葡萄为原料,野生酵母发酵三周后橡木桶陈年12个月,零硫干预,展现柑橘、桃杏与柚子果香。马瑟兰干白突破传统,以红葡萄品种经低温压榨和快速酿造工艺,三个月橡木桶驯化后真空锁鲜,呈现水蜜桃与荔枝香气。三款产品均强调自然酿造理念,体现和硕产区风土特色,展现酿酒师对传统工艺的创新探索。
  撷取天山之巅的纯净雪水,聆听和硕风土的深沉低语,我们以敬畏之心耕耘有机葡萄园,以叛逆之姿探索酿造边界。今日,三款凝聚自然精粹与酿造智慧佳酿——「黑比诺茶酒」、「干白橙酒」、「马瑟兰干白」——破茧而生,联袂登场。

黑比诺茶酒新品上市

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  茶香入酒!天山雪水酿的佰年庄黑比诺茶酒,自然新选择!

  在海拔1100米的天山秘境,佰年庄酒业以有机法种植的葡萄,灌溉着纯净雪水,手工采摘后精心穗选,整粒入桶并融入四川桂栀红茶;自然发酵15天,人工浸皮,再入法国橡木桶陈酿12个月,全程无二氧化硫添加,自然澄清后轻微过滤装瓶。这款黑比诺茶酒酒体平衡、单宁精致、茶韵典雅,是酿酒师对和硕产区自然风土的深情探索,更是中式茶酒创新的远足之旅——每一口,都是天山风骨与东方茶香的完美邂逅,邀您品鉴这无添加的优雅传奇。

干白橙酒新品上市

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  天山雪水泡葡萄,带皮酿出琥珀光!佰年庄干白橙酒,陈年果香无添加!

  天山雪水滋养的贵人香葡萄,于晨光熹微时手工穗采,整粒投入立式橡木桶,以野生酵母开启三周自然发酵;人工浸皮后转入橡木桶沉眠12个月,全程零二氧化硫干预,仅以时光自然澄清。酒液裹挟着柑橘、桃杏与柚子的鲜活果香,甘润酒体在平衡中暗藏陈年筋骨——这是风土与匠心的又一次对话,让西域晨露与木桶呼吸凝成琥珀光晕。举杯间,和硕产区的月光在喉间流转,邀您共饮这场破晓时分的橙意奇迹。

马瑟兰干白上市

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  红葡萄也能酿白葡萄酒!佰年庄马瑟兰干白,快速酿造锁鲜,喝一口水蜜桃荔枝香!

  当红葡萄品种决意叛逃宿命——晨光中手工采摘马瑟兰,整穗轻柔压榨取汁,以低温锁住血色锋芒;清汁入桶发酵,仅经三个月橡木桶驯化便真空锁鲜灌装。以工艺精控成就通透酒体:水蜜桃凝露般的汁液裹挟荔枝冻的冷冽,尾韵浮起橙花暗香。这瓶"叛逆白"将红葡萄的澎湃能量凝为冰川泉涌,是酿酒师对风土法则的优雅越界。举杯,饮一场反骨天成的透亮革命。

  佰年庄全新系列——黑比诺茶酒、干白橙酒、马瑟兰干白,现已优雅启程,邀您共赴这场风土与匠心的完美邂逅!

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责任编辑:
李玉梅
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