蔡龙麟冰酒金鼎2018和2020年份均由辽宁三合酒业有限公司生产，产自辽宁桓仁，属于冰白类型，采用100%威代尔葡萄酿造，酒精度均为12%vol。2018年份零售价为666元，2020年份尚未正式上市。两款酒均在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得金奖（95分）。2018年份酒评描述其具有甜蜜的芒果、杏、菠萝和橘子酱风味，酸度爽利轻盈，口感饱满油润，余味绵延；2020年份则展现出爆棚的杏、桃、芒果和葡萄干果味，橙皮的酸度鲜活生动。蔡龙麟冰酒酒庄位于世界冰酒生产绝佳地带桓仁，集种植、酿造、文化推广和旅游观光于一体。其冰酒金鼎系列凭借产区优势、科学管理、精湛工艺和严格质控，成为品质超群的代表之作。
在近日落幕的Decanter世界葡萄酒大赛中，辽宁三合酒业有限公司选送的 “蔡龍麟冰酒金鼎”，延续了其在2020、2022、2023和2024年度DWWA获得金奖的纪录，以2018、2020年份获得金奖。
蔡龍麟冰酒金鼎2018
生产商：辽宁三合酒业有限公司
产区：辽宁桓仁
类型：冰白
年份：2018
品种：100%威代尔
酒精度：12%vol
零售价：666元
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛金奖（95分）
Decanter酒评：甜蜜的芒果、杏、菠萝和橘子酱，馥郁复杂的风味层层绽放，酸度爽利而轻盈，饱满油润的口感更添筋骨和平衡；余味绵延，令人久久难忘。
蔡龍麟冰酒金鼎2020
生产商：辽宁三合酒业有限公司
产区：辽宁桓仁
类型：冰白
年份：2020
品种：100%威代尔
酒精度：12%vol
零售价：尚未正式上市销售
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛金奖（95分）
Decanter酒评：爆棚的杏、桃、芒果和葡萄干果味包裹舌尖，橙皮的酸度鲜活生动，风味千回百转，十分美味！
蔡龍麟冰酒酒庄（隶属于辽宁三合酒业有限公司），坐落于世界冰酒生产绝佳地带——中国·桓仁，是一座集冰葡萄种植、冰葡萄酒酿造、冰葡萄酒文化推广及特色旅游观光等多功能于一体的现代化体验式酒庄。
蔡龍麟?冰酒品牌是以酒庄创始人蔡龙麟先生的名字命名的。蔡龍麟?冰酒金鼎由100%威代尔冰葡萄精心酿制而成，是辽宁三合酒业有限公司的上乘之作。条件成熟的冰葡萄产区，科学规范的种植管理，精湛优良的酿造工艺，国际一流的生产设备，严格把控的质量管理体系等多方面优势铸就了蔡龍麟?冰酒超群的品质。
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