利思酒庄

十年，完成从金奖到白金奖的跨越

　　2025年6月18日，2025Decanter世界葡萄酒大赛结果公布，宁夏贺兰山东麓的利思酒庄“家族典藏赤霞珠”2022从亚洲参赛红葡萄中脱颖而出，斩获了“白金奖”（97分），这也是本届赛事中国葡萄酒获得的唯一一枚白金奖。白金奖的获得难度可谓是万里挑一，一款酒必须首先在初轮盲品中获得金奖（95分及以上）。在第二轮中，这款酒将由各赛区的评审长及大赛的联席评审长们重新品评，只有在其所属地区特定类别中表现卓越，方可获得白金奖。

利思酒庄“家族典藏赤霞珠”2022荣膺赛事白金奖

　　对于利思酒庄“家族典藏赤霞珠”2022这款酒，评审团给予了极高评价：

　　黑莓果泥和多汁的西梅点缀着雪松、黑胡椒的辛香，以及淡淡的青草气息，香氛复杂诱人；口感饱满丰腴，单宁与酒体和谐交融，余味留有一抹温热的焦油气息。

　　A tantalising complexity of blackberry fruit compote and succulent prunes garnished with cedar and black pepper spice and hints of green herbs. Rousing and rich with immersive tannins and a lick of warming tar on the finish.

　　这枚白金奖的获得对于利思酒庄来说意义非凡。十年前，利思酒庄第一款2013家族珍藏赤霞珠干红上市后便斩获2015Decanter亚洲葡萄酒大赛金奖。如今十年过去了，利思酒庄从银川城市边缘的一块小小葡萄园发展成拥有种植面积1000亩，包括森林海基地、金利思基地、贺利基地在内三个不同风土特点的有机葡萄园。从最初的Decanter亚洲大赛金奖出发，此后更是斩获了布鲁塞尔、国际烈酒与葡萄酒质量大赛等金奖、大金奖在内的220多项奖牌。酒庄从最初的五级庄完成“三级跳”晋升二级庄，是宁夏现有9个二级庄晋升速度最快的酒庄。

利思酒庄与贺兰山

　　十年来，不仅仅是奖牌含金量的提升，是利思酒庄“向下扎根，向上而生”品牌理想的完美展现，更是利思酒庄用匠心做品质、用恒心研究市场、用诚心积累口碑的最大奖赏。

扎根向下 苦读风土十二载

　　2013年，房地产事业如日中天的李学仁看到了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的光明前景，在经过多方考察和规划后，结合企业转型的需要，毅然带领团队进入了葡萄酒行业，“进入葡萄酒行业，一是因为企业转型的需要，为了企业的发展，就要寻找一个更好的、能传承的产业；二是自己有土地情怀，喜欢和土地打交道；三是企业转型过程中，我们同步开展文化旅游产业，葡萄酒产业和企业转型的方向一致”。

利思酒庄庄主李学仁

　　从赚快钱的房地产，进入周期漫长的葡萄酒行业，转型充满了挑战，利思酒庄的一切几乎是从头开始，艰难曲折，也曾因经验不足在葡萄种植的过程中走过弯路，品尝过失败的滋味；也曾面对一款“桃红”产品的研发前后探索四年都不理想；也曾面临打品牌、拓市场的艰难困境……正所谓平静的海面培养不出优秀的水手，没有胁迫的环境种不出品质优异的葡萄，利思酒庄十二年来走过的路不过是中国葡萄酒发展的一个小小缩影。而这缩影之下，是庄主李学仁十二年如一日与土地的深刻对话。

利思酒庄团队春耕展藤节掠影

　　作为利思酒庄的带头人，李学仁所带领的团队每年都会早早开启“春耕”工作，布置葡萄种植基地来年计划，品鉴历年酒品品质变化，分析今年的市场变化等等。有人劝他作为庄主有些事不必亲力亲为，有团队、有技术员，交给他们去做就好了。李学仁却从不这样想，“早年间从事房地产，在我看来是把土地变成商品，让土地失去了生命力，所以公司转型期，我不假思索便选择了能够与土地打交道、感受到其生生不息的力量的葡萄酒行业。”在李学仁心里，这是一种对土地的弥补和赎罪。每当他把葡萄藤从泥土里挖出来、看到芽叶向上蓬勃生长的时候，他也能听到葡萄藤的根往下扎的声音。

利思酒庄金利思葡园

　　十二年来，葡萄藤于李学仁而言就像亲人，“只不过它不会说话，但它每生长一寸，我能听到它的心声。我们是用葡萄和葡萄酒在大地上作诗的人，葡萄酒产业能把家族理念一代代传下去，生生不息、不断向前”。庄主这份深厚的土地情结，也深刻影响着利思酒庄上下每一个人，也造就了利思酒庄如今三片高品质葡萄园。森林海、金利思、贺利三片葡萄园风土各异，气候、土壤、原料成熟、品种抗性都不一致，因此庄主与技术团队制定了精准、有针对性的葡萄园管理方案。

利思酒庄森林海葡园

　　森林海和金利思基地的架型是直立独龙蔓，改变夏季修剪技术方案，通过两次抹芽定枝，科学合理地留芽，调节树体营养生长和生殖生长的平衡，为产出优质的酿酒葡萄原料打下了坚实的基础。夏季修剪减少新梢的引绑，只将主头绑缚起来，其它结果枝自由甩放，果实以下的副梢全部抹除，果实以上的副梢只抹除两个，留够足够的叶幕量让每行、每株葡萄最大程度的见光，减少生青味。

利思酒庄贺利葡园

　　贺利葡萄基地采用冬剪挂枝、行间留草，因树、因地给肥、给水，今年主要采用树体扶壮、稳产的种植方案，并且分三年对田块秋施基肥。今年三个基地的原料总体品质均有提升，但是种植成本由于土壤、架型和灌溉方式的不一样，相比较金利思、森林海独龙蔓架型种植成本高，但因其风土特性和精准管理，2022年被宁夏自治区评定为全区综合试验区高标准示范园。

向上而生 匠心酿造好年份

　　此次Decanter世界葡萄酒大赛中，利思酒庄荣获1白金奖1银奖3铜奖，其中5款获奖酒有4款来自2022年份。对于宁夏贺兰山东麓产区而言，2022年无疑是一个好年份，全年热量丰富，光照充足，适合葡萄生长成熟。对利思而言，2022年更是一个值得记录和期许的好年份。

2025Decanter世界葡萄酒大赛利思酒庄硕果累累

　　温和、干燥的春夏让2022年份的贺兰山没有晚霜的困扰，葡萄安全萌芽，花期、坐果都有所提前，果实生长日数多于往年。气温平稳的浆果膨大期，利思酒庄进行了两次抹芽定枝，调节树体营养生长和生殖生长的平衡。利思也是宁夏少有采用行间生草的酒庄，以此减少地表辐射热量，营造适合葡萄生长的微气候，有效地调节糖酸比，让葡萄酒的风味更加优雅、平衡。

　　近年来，全球气候变化让贺兰山东麓6-8月份降雨明显增多，高温高湿的环境容易爆发病虫害也考验着临近成熟期的酿酒葡萄。好在，利思酒庄的田间管理预案早已分析了多种气候变化的可能，抓住了每一个堪比黄金珍贵的采收窗口。

利思酒庄酿酒车间

　　利思严格按照葡萄原料的理化指标成熟数据、外观指标成熟度确定采收时间。采收、入罐细分到不同品种、不同区域、不同土壤、不同苗木类型，然后根据不同罐原酒的表现细化原酒分级，为后期以销定产需要不同风格的酒打好准备。这一年的榨季也是利思酒庄建庄以来历时最长、产量最大的一年。

漫长的陈酿考验酿酒师的耐心，也考验着品牌的韧性

　　漫长的陈酿、瓶储，2022年份的酒款被时光淬炼成金，其背后是技术团队23份工艺通知单、58份生产任务通知单、24次工序检查，无数次的数据分析、细化到每个品种的工艺操作…… “突破从来不是推翻重来，也不是简单的好上加好”，面对此次利思酒庄优异表现，庄主李学仁仍然保持着那份从容和自信。

　　看着贺兰山上的云卷云舒，听着森林海深处传来的葡萄叶摩挲的沙沙声，他对利思酒庄、宁夏贺兰山东麓的思考已投向更高更远处，“当别人还在讨论‘中国有没有好酒’时，我们要让世界追问：‘中国酒为什么好？’这才是利思寻找的终极答案”。

庄主李学仁在酒窖

　　让深扎的根系长出新的年轮，让向上的中国葡萄酒品质被全世界看到，这就是利思酒庄十二年来最诚挚的风土感悟！

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