仙岛酒庄逸湖霞多丽珍藏干白葡萄酒

　　生产商：蓬莱仙岛酒庄

　　产区: 山东蓬莱

　　年份：2022

　　品种: 100%霞多丽

　　酒精度: 13%

　　零售价：1588元

　　奖项荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛金奖（96分）

　　Decanter酒评：令人迷醉的花香——茉莉、梨花和金银花的馥郁之后，是令人口齿生津的柠檬的清爽风味，以及美好的烟熏和矿物风味，余韵绵长。

　　仙岛酒庄位于山东烟台蓬莱，坐落于海风与山石交汇之地，拥有得天独厚的葡萄种植条件。从葡萄采摘、分拣、轻柔压榨，到发酵、陈酿与调配，酒庄酿酒师团队始终坚持天然原生酵母发酵，少干预，以自然引导风味的原则，力求将土地赋予葡萄的原始能量完整呈现。

　　这款酒采用天然酵母自发发酵，并在精选的法国橡木桶中熟成十个月——其中35%为新桶，65%为旧桶。部分酒液经过苹果酸乳酸发酵，带来更圆润、柔和的口感，并保留了纯净明快的酸度与矿物线条。酒体结构鲜明，香气层次丰富，融合了柑橘果皮、白花、矿石与橡木香料的优雅表达。

　　2022年，整个酿酒团队在天气的挑战下，依然一批一批手工采摘，仅选用成熟度最佳的果实，力求在品质与风格之间取得最好的平衡。这枚金奖，是对仙岛酒庄不懈努力的最好回报！

　　本酒评来自：DecanterChina.com，未经许可，请勿转发。