为国争光 属于红寺堡产区的重磅荣誉

　　6月18日下午，2025Decanter世界葡萄酒大赛赛事结果正式公布，东方裕兴酒庄庄主刘全祖连发了好几条朋友圈，“给中国葡萄酒争光了”，喜悦之情溢于言表。

东方裕兴酒庄庄主刘全祖

　　如果说“为国争光”是刘全祖心中最朴实的愿望得以实现，那么“带领移民致富”则是他十余年来投身葡萄酒行业的真实写照。十多年前，从事房地产行业的刘全祖看到了宁夏红寺堡种植酿酒葡萄的巨大潜力，毅然从甘肃来到宁夏投资葡萄酒产业。

罗山脚下的东方裕兴酒庄

　　“红寺堡是移民新城，很多老百姓都从‘西海固’等山区迁入而来，电视剧《山海情》里的故事都是在这片土地上真实发生的。我是从甘肃来的‘移民’，也和大家一样都是响应政府号召，改造、建设这片土地，把葡萄种好、把酒酿好，靠着葡萄酒产业让大家把日子过好”，作为红寺堡葡萄酒产业的参与者，刘全祖从这一次大赛结果中更加坚定了自己当初的选择。

东方裕兴酒窖

　　刘全祖坦言，酒庄之所以能获得今天的成绩，靠得是酒庄上下的齐心参与，更离不开首席酿酒师吴秀勇的指导，“2015年，我们邀请吴总担任酒庄技术顾问、首席酿酒师，酒庄的品牌设计、产品规划、种植酿造都在她的指导下逐步完善，我们也完全信任吴总，给予她绝对的决策权，在她的带领下，酒庄上下都养成了工作细致、喜欢葡萄酒、爱惜葡萄酒的习惯”。

十年磨剑 酿酒师与酒庄的双向奔赴

　　庄主刘全祖口中的吴秀勇是一位扎根宁夏葡萄酒行业近30载的资深酿酒师，从1998年入行，先后在西夏王担任总工，后创办云蔻酒庄，2015年来到红寺堡产区加入东方裕兴，目前还兼任多家酒庄的技术顾问，她不仅是国家一级酿酒师、一级品酒师，更荣获“全国五一巾帼标兵”“自治区五一劳动奖章”“自治区技术能手”“吴忠工匠”等荣誉称号。

东方裕兴酒庄首席酿酒师吴秀勇

　　吴秀勇家在银川，前往东方裕兴酒庄要开上两个小时的车。有很多熟悉她的朋友也问她，你怎么能在这么偏远、条件艰苦的产区，一待就是这么多年。“十年来，我在东方裕兴酒庄倾注了很多心血，一切从零开始和团队一起携手走到今天，能让我在这里克服许多困难坚持下来的关键原因是：庄主、少庄主完全信任我，能让我百分之百按自己的想法去酿酒，这对于一个酿酒师来说就是最好的平台，其它方面条件的落后，就不足为惧了”。

　　谈起这次获最高分的戈蕊红·夜光杯，吴秀勇坦言起初有点意外，因为这是酒庄的3号酒，没想到能获得这么好的成绩，但当她看到Decanter评委会给出的评语后她表示，“大赛评审团队真的非常专业有高度，其点评与我们最初设计和塑造这款酒的初衷和想法是完全一致的，这也充分肯定了我们团队的工艺方向是正确的，是对我们极大的鼓舞”。

2025Decanter世界葡萄酒大赛，东方裕兴酒庄收获1赛事最优、1金奖、3银奖、1铜奖的好成绩

　　戈蕊红·夜光杯以赤霞珠为基调，调配了9%多芬黛（Dornfelder，又译作丹菲特）和6%的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）。吴秀勇表示，这款酒的调配比例完美展现了红寺堡产区的风土特点。红寺堡位于贺兰山东麓最南端，海拔高、生长季短、气候偏冷凉，土壤结构与宁夏其他产区也有着较大的差异，选择有代表性的品种至关重要。东方裕兴酒庄建园之初，除了赤霞珠、蛇龙珠、美乐等主流品种外，后又陆续发展了多个小地块的特色品种，如马瑟兰、黑比诺、多芬黛、摩尔多瓦、紫大夫、白玉霓等。

东方裕兴酒庄葡萄园

　　“多芬黛生长期与美乐相近，比美乐略早采收，尽管单宁偏弱，但这点也成了她的巨大优势，让她成为了十分合适的勾调品种，尤其是与赤霞珠混酿，往往创造出1+1大于2的惊喜，其带来的艳丽的颜色，明快的花香，轻盈、活泼、清新的特点，极大程度增加了酒款的复杂度和活力感”，吴秀勇认为多芬黛在红寺堡是一个非常值得重视和推广的品种。

　　“蛇龙珠在宁夏有着非常长的栽培时间，这些年虽然面积有所减少，但如果能精心管理，作为调配品种能为酒款带来丰富的花果香和甜美度，尤其是莓果类香气和柔和的单宁”，红寺堡产区在规划之初栽种了大面积的赤霞珠，结构相对单一，东方裕兴酒庄近年来不断增加、更新品种，这些尝试给红寺堡产区新建园、旧园改造提供了大量的参考经验。

勇于参赛 荣誉是注脚而非终点

　　如今，在东方裕兴酒庄的经营管理上，刘全祖正逐步将主导权移交给女儿刘彦宏。从葡萄园管理到榨季里的生产，从酒庄的日常事物到酒庄的参赛、推广，几乎都能看到刘彦宏忙碌的身影。这位年轻的90后少庄主与吴秀勇搭档也非常融洽，吴秀勇对她的评价也非常高，“踏实、肯干，是贺兰山东麓少有能扑下身子的酒二代”。

东方裕兴酒庄少庄主刘彦宏

　　近年来，在刘彦宏和吴秀勇的带领下，东方裕兴酒庄完成了一场“技术革命”，精细化种植管理、全链条工艺控制是其中的核心技术环节。“葡萄园按地块标记采收，基地经理全程监督，精细程度可以做到每一个地块每一行葡萄树；最终产品的级别要在在分选、发酵、分离、陈酿四个大的环节进行严格分级，每一罐酒的工艺都有不同”，以期得到更好的丰富性。值得一提的是，少庄主不只是老板，还有另一层身份，即酒庄的一级助理酿酒师，整个榨季葡萄的串选环节，不离开生产线一步，全程把关葡萄质量，这一切，最终造就了东方裕兴葡萄酒“纯净、细腻、果味充沛、平衡”的整体风格。

吴秀勇和技术团队在榨季工作

　　在吴秀勇看来，东方裕兴酒庄此次在Decanter赛事中斩获多项殊荣是偶然中的必然，“在红寺堡这样一个起步晚、缺乏与自然相融经验的新兴产区，我们持续在做筛选品种、工艺调整，很多年就像是在黑夜前行，如今仿佛看到了一束光亮，更加坚定了我们的技术方向，这也是我们不断积极参赛，挑战自我的意义。通过参加权威的国际赛事，酿酒师可以更清楚地知道该如何塑造一款理想的葡萄酒”。

东方裕兴酒庄榨季采收

　　“近年来，我们积极参加各类葡萄酒大赛，提升品牌知名度。同时，我们也主动加大对外宣传力度，扩大销售渠道。通过多元化营销形式，推动企业种得好、酿得好，更加销售得好”，少庄主刘彦宏表示获奖只是一个过程，而非终点，“红寺堡还是一个很年轻的产区，我们也是一个很年轻的酒庄，相信随着葡萄园树龄的增长和我们对脚下这片风土的深入理解，酒庄的未来更加值得期待”。

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