本次发布涵盖了新产品、新技术、新装备及新设计四大领域的创新成果。新产品领域推出14项创新产品，包括果香馥郁型赤霞珠干白葡萄酒、非酿酒酵母混菌发酵的丹菲特果香型葡萄酒等特色酒品，以及催陈高品质葡萄蒸馏酒、热饮葡萄酒等新型饮品。新技术领域包含6项关键技术，如免埋土酿酒葡萄生态栽培技术、盐碱化葡萄园土壤生物质量提升配套技术等环境友好型解决方案。新装备领域展示了6项智能化设备，包括葡萄园机械作业全功能机器人、超声波快速催陈葡萄酒智能化装备等现代化工具。新设计领域则呈现了葡萄酒"国风"系列器皿器具这一创新成果。这些创新成果展现了葡萄酒产业在品种研发、生产工艺、智能装备及文化设计方面的最新进展，为行业高质量发展提供了技术支撑。
6月10日，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会系列活动，葡萄酒产业专家宁夏行——科技创新与葡萄酒产业融合发展研讨会在银川召开。会上，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会发布2025年葡萄酒领域“五新”成果，共27项。
发布现场。
新产品领域，有14项创新产品，分别是：
·果香馥郁型赤霞珠干白葡萄酒、非酿酒酵母混菌发酵的丹菲特果香型葡萄酒、晚采甜型葡萄橙酒；
·催陈高品质葡萄蒸馏酒、葡萄白酒、热饮葡萄酒；
·葡萄糯米混合发酵酒、橡木桶陈酿马瑟兰桃红葡萄酒、蛇龙珠桃红利口葡萄酒；
·红白脱醇葡萄酒、果香型葡萄蒸馏酒、天然风土·自然起泡酒；
·茶香型霞多丽起泡葡萄酒、微氧技术生产的葡萄白酒及葡萄酒。
新技术领域，有6项关键技术，分别是：
·免埋土酿酒葡萄生态栽培技术、盐碱化葡萄园土壤生物质量提升配套技术、产区盐碱土壤生态修复技术；
·酿酒葡萄园新发生病虫害绿色防控技术、葡萄酒沉浸式数字孪生互动技术、酿酒葡萄病虫害监测及精准防控技术。
新装备领域，有6项智能化装备，分别是：
·葡萄园机械作业全功能机器人、葡萄藤清土扒土一体机、超声波快速催陈葡萄酒智能化装备；
·智能轻简化葡萄田间管理装备、蛋形陈酿陶罐、智慧酒桶。
新设计领域，有1项创新成果：
·葡萄酒“国风”系列器皿器具。
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