葡粹酒库（329）金南山白兰地：百元价位，XO级享受！
发布日期：
2025-05-12 16:34:02
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
申延玲
金南山XO是由烟台南山庄园葡萄酒有限公司生产的一款优质白兰地，产自山东烟台。该酒采用公酿40%、佳丽酿30%、白玉霓30%的葡萄品种混合酿造，酒精度为38%vol，年份为2016年，市场售价189元。在2024年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获白兰地金奖。酒体呈现深邃琥珀色，香气浓郁复杂，融合了桶香与植物香，入口甘冽，酒体醇和，带有焦糖、烤榛子、香草与橡木的丰富层次感，回味绵延。这款白兰地由国家一级酿酒师张世鹏先生精心打造，采用法国传统酿造工艺，在天然地下酒窖的橡木桶中陈酿六年以上，达到完美熟成。其酒体醇厚圆润，层次丰满细腻，在同类产品中独树一帜，展现了白兰地的上乘品质。
12月7-8日，2024中国优质葡萄酒挑战赛（2024 China Fine Wine Challenge, CFWC）在山东烟台开赛。由烟台南山庄园葡萄酒有限公司选送的金南山XO荣获白兰地赛事金奖
金南山XO
生产商：烟台南山庄园葡萄酒有限公司
产区：山东烟台
类型：XO
年份：2016
品种：公酿40%、佳丽酿30%、白玉霓30%
酒精度：38%vol
价格：189元
奖项荣誉：2024年中国优质葡萄酒挑战赛白兰地金奖
品鉴日：2024.12.7
酒评：深邃琥珀色，散发着浓郁复杂的香气，桶香、植物香交织其中，甜美醉人。入口甘冽，酒体醇和，焦糖、烤榛子、香草与橡木香在舌尖舞动，丰满而沁润，回味绵延。
这款优级白兰地是留法归来的国家一级酿酒师张世鹏先生2024年的匠心之作。秉承法国百年传统酿造工艺，每一滴酒液都在天然地下酒窖的橡木桶中历经六年以上时光淬炼，达到完美熟成境界。其酒体醇厚圆润，入口甘冽爽净，层次丰满细腻，回味绵长悠远，堪称白兰地中的上乘之作，在同类产品中独树一帜。
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