葡粹酒库(320)仪尔XO 焉耆戈壁的时光陈香
发布日期:
2025-04-25 17:14:32
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  仪尔XO白兰地由新疆乡都酒业有限公司生产,产自新疆焉耆盆地,属于XO级别白兰地,采用100%莎斯拉葡萄酿造,酒精度为15%vol,售价4980元。该酒在2024年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获白兰地金奖。品鉴记录显示,其香气复杂细腻,融合蜜饯、辛香、可可及成熟水果的芬芳,口感甘润醇香,带有焦糖与黑巧克力的甘苦风味,余味绵长持久。酿造工艺上,选用南疆特有莎斯拉葡萄,经现代发酵技术处理后,通过法国干邑传统铜质壶式蒸馏器复馏,并在橡木桶中陈酿超过10年。酒评界将XO视为葡萄酒的灵魂与品鉴终点,其品质需经岁月沉淀,如同被时光书写的故事书,静候知音品读。
2024中国优质葡萄酒挑战赛中,新疆乡都酒业有限公司选送的仪尔XO荣获白兰地大赛金奖,以考验时间与耐心的白兰地展现了老牌企业的实力底蕴。?

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仪尔XO白兰地

生产商:新疆乡都酒业有限公司

产区:新疆焉耆盆地

类型:白兰地XO

品种:100%莎斯拉

酒精度:40%vol

价格:4980元

奖项荣誉:2024年中国优质葡萄酒挑战赛白兰地金奖

品鉴日:2024.12.7

酒评:复杂而细腻的香气,包括蜜饯、辛香、可可和成熟水果的香味,以及焦糖、黑巧克力的甘苦味道,入口甘润醇香,柔和馥郁,后味绵长且回味持久。

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  仪尔XO采用新疆南疆特有的葡萄品种莎斯拉经现代工艺发酵酿造,蒸馏采用法国干邑地区传统的铜质壶式整馏器复法精馏而成,橡木桶陈酿醇化的时间长达10年以上。

  酒圈流传着这样一句话,“白兰地XO,葡萄酒的灵魂,品酒人的终点站。”确实,XO本上就是对品质的证明,在漫长的岁月里,经历绚烂、掌声,也得挨过时光的沉默。

  白兰地的陈年,如同一沓白纸被时光写成故事书,然后遇见不同的读者,给出的答案。时光酿的酒,倾光阴和故事在酒杯中,等待着、等待着,直到和懂它的人遇见!


责任编辑:
李玉梅
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