01　拉菲、嘉雅布局精品白葡萄酒

　　2024年1月上旬，拉菲罗斯柴尔德集团（下称拉菲集团）从拉图酒庄母公司毕诺家族（Pinault Family）手中收购了夏布利的威廉·费尔酒庄（Domaine William Fèvre ）。

　　威廉·费尔酒庄拥有72公顷葡萄园，其中15.9公顷为一级园（Premier Cru），15.2公顷为特级园（Grand Cru）。该酒庄是拉菲集团在勃艮第收购的首个酒庄，亦是拉菲旗下首个白葡萄酒庄。

　　据了解，威廉·费尔酒庄的产品将有一定配额进入中国，定位为中高端白葡萄酒，目前已经在与国内一些精品酒进口商进行接触。

　　威廉·费尔酒庄先后出品过43款葡萄酒，均为白葡萄酒，除了一款为长相思葡萄酿造以外，其余都是霞多丽。其中价格最昂贵的一款酒，税前均价为1059元人民币。

　　如上所述，拉菲集团旗下的葡萄酒，多以红葡萄酒见长，此次是拉菲集团在全球层面首次吸纳白葡萄酒庄。事实上，拉菲集团并不是第一家这样做的名庄。早在去年3月，嘉雅酒庄第五代掌门人乔万尼·嘉雅（Giovanni Gaja）在接受媒体采访时就曾透露：“家族注意到全球对白葡萄酒的需求不断增长，因此我们决定采用一种独特的方法来生产具有陈酿潜力和结构的白葡萄酒，就像我们的红葡萄酒一样。”

　　据公开资料显示，嘉雅收购了意大利皮埃蒙特阿尔塔兰加地区的土地，利用该地区较凉爽的气候和高海拔种植霞多丽和长相思，该项目还包括建造一个专门生产白葡萄酒的酒庄。

　　此外，早在2017年，嘉雅就收购了西西里地区的IDDA酒庄，该酒庄的拳头产品之一，也是一款由当地葡萄品种凯利坎特酿造的白葡萄酒。这款葡萄酒在葡萄酒搜索器上的税前均价为人民币379元。

02　巨头带动效应

　　一名销售拉菲集团葡萄酒的进口商龙秦（化名）表示：“虽然威廉·费尔酒庄的产能在夏布利算大的，但放到拉菲集团全球的布局中，届时中国市场估计就是分几千上万瓶的配额。即便它最贵的产品可以达到近2000元的价位，但作为拉菲出品的夏布利白，以好奇心作为卖点，预估都能有好几年供不应求。”

　　“但是，拉菲集团做夏布利白的动作，却可以对整个白葡萄酒阵营带来正面的带动，让更多的酒商参与其中。白葡萄酒的开瓶与红葡萄酒相比，从1:9到2:8指日可待。”龙秦说。

　　万晟也表示：“拉菲集团这样的行业巨头涉足白葡萄酒领域，对于中国的葡萄酒消费文化会有积极的引导作用。由于拉菲的销售渠道是相对完善的，一旦布局完成，他们的白葡萄酒可以很快下沉到市场中，对白葡萄酒的市场份额提升，以及面向消费者的教育普及都有积极影响。”

03　白葡萄酒处于上升势头

　　根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2023年12月发布的数据，葡萄酒饮用者越来越多地转向白葡萄酒和桃红葡萄酒，这两种葡萄酒加起来占到葡萄酒消费量的一半以上。

　　在国际市场的影响下，目前国内消费市场也日益关注白葡萄酒。根据刚刚披露的2023全年葡萄酒进口数据，排名前十的瓶装葡萄酒来源地中，仅新西兰和南非实现了量额双增长，且只有新西兰是双位数增长，而该产酒国恰好以白葡萄酒见长。

　　据聚焦于意大利葡萄酒采购的酒商Mina介绍：“白葡萄酒在一线城市已经逐渐开始普及，在二三线城市量不大，在刚起步阶段，通常在年轻时尚人群为主的渠道比较受欢迎。”

　　万晟指出：“目前白葡萄酒主要在电商与即饮渠道销售，感觉芳香品种最有机会，比如雷司令，长相思等。”

　　宇宙酒馆一位店长告诉记者：“白葡萄酒在门店的销售占比超过50%，而且即便在冬天也是如此。”

　　擅长即饮渠道的葡萄酒进口商由西往东的一名负责人日前也告诉记者：“2023年，公司白葡萄酒的销售增长，且销售量额占比已接近30%。”