怀来酿酒葡萄获“河北省气候好产品”品质认证
发布日期:
2024-01-18 13:29:22
来 源:
怀来沙城产区葡萄酒官方
作者:
怀来沙城产区葡萄酒官方
一方水土产一方物,好气候孕育好产品。气候是农业生产的基本要素,是决定农产品产量和质量的关键因素。气候更是一种独特资源,是造就区域特色产品的决定性因素。“气候好产品”与农产品气候品质认证工作深度融合,将天气气候条件、农产品理化指标、服务管理能力和认证模型建立有机结合,建立了科学权威的评价指标体系,探索优质农产品的气候奥秘,为农产品注入了全新的气象科技含量,为农产品提质增效、增强品牌附加值和影响力保驾护航。

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  2021年,怀来县葡萄酒局与河北省气候中心合作,对怀来县酿酒葡萄赤霞珠和酿酒鲜食兼用特色品种龙眼葡萄进行为期3年的气候品质评估,2021年到2023年均达到优级,尤其2022年赤霞珠达到了特优等级,并获得了“河北省气候好产品”品质认证。

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  “河北省气候好产品”品质认证,不仅是对怀来葡萄品质的验证,更是对怀来得天独厚的气候条件的肯定。怀来地处北纬40度葡萄种植黄金线、400毫米等降雨量线和中国第二、第三阶梯的分界线三线交汇处,具有四季分明、光照充足、昼夜温差大、雨热同期、地形地貌多样、土质疏松、富含砾石等特点。生长的葡萄成熟度好,糖度高,糖酸比平衡,花青素积累多,酚类物质和香气物质丰富。所酿葡萄酒颜色鲜艳,香气浓郁,果香突出,品种典型性强,单宁细腻,口感柔顺,酒体平衡优雅,陈年潜力强。

  “河北省气候好产品”品质认证将为提升怀来葡萄与葡萄酒的品牌竞争力按下“加速键”,让怀来葡萄与葡萄酒的经济效益迈上“新台阶”,带怀来葡萄产业提振升级进入“快车道”。


责任编辑:
李玉梅
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