2022年葡萄园报告(31)宝盈龙酒庄:国庆前后采摘忙
发布日期:
2022-09-30 16:11:26
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
日前,大连宝盈龙酒庄结束了霞多丽的采收,红葡萄品种采收也即将拉开帷幕。辽东半岛秋意渐浓、景色宜人,但葡萄酒人并没有赏景的闲情逸致,因为忙碌的榨季就此来临了。



2022年,位于大连普兰店郑沟村的宝盈龙酒庄经历了一个多雨的年份,花期阴雨绵绵的天气影响了葡萄的开花、坐果,成熟前的“梅花”台风又带来了200多毫米的充沛降水。尽管存在着一定的病虫害防治压力,但宝盈龙酒庄得益于丘陵梯田良好的排水性和常年黄渤海风吹拂,葡萄园依然保持着良好的健康度,有少量白腐,极个别的灰霉,霜霉、炭疽均未发现。



2021年秋季的早霜、2022年花期的降雨等气候因素影响了今年葡萄的开花、坐果,宝盈龙酒庄各品种均有不同程度的减产。9月25日,酒庄采收了霞多丽,霞多丽减产近三成,亩产仅200公斤左右,但挂果量偏少、果穗疏松也让葡萄最终品质得到了质的提升,霞多丽入罐糖度216g/L,酸度5.2g/L。



酒庄原计划10月4-5日开始采收红葡萄,但考虑到10月2日当地会出现降雨,酒庄正考虑酌情将采收期提前,在十一当天抢收美乐,同时推迟了品丽珠、马瑟兰等品种的采收,最终将在10月10日前完成酒庄全部的采收工作。
摄像:孙雪源
摄影:书中 常小毅
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