安诺酒庄

创立时间：2013年

所在地：烟台市蓬莱区大辛店镇丘山山谷安诺路88号

资金投入：2亿

酒庄面积：1200亩

基地面积：400亩

主栽品种：马瑟兰、美乐、赤霞珠、小味儿多、小芒森、霞多丽、维欧尼

标志性建筑：欧式风格主题酒店

地下酒窖面积：700平方米

丘山山谷 “仙境”酒庄

酒庄全景图

　　蓬莱安诺葡萄酒庄有限公司（简称安诺酒庄）成立于2013年，由安诺香港控股、上海诺毅投资和安诺其集团联合打造。丘山谷里，从葡园选址、酒庄建设到潜心耕耘，安诺酒庄厚积薄发于2020年9月19日正式开庄。以“酿一瓶丘谷风土的酒庄酒”为理念，以优质酒庄酒生产为核心，酒庄涵盖优质酿酒葡萄种植、葡萄酒文化推广和交流、葡萄酒主题休闲旅游、高端会所等产业集群，目标成为百年精品酒庄。

酒庄秋韵

　　安诺酒庄位于蓬莱区大辛店镇夏侯村西，酒庄南部为艾山主脉，东部为磁山，北部为丘山，形成三面环山的大环境气候。北面距离蓬莱海岸线27km，东面距离烟台开发区海岸线25km，西面距离龙口海岸线60km。酒庄距离拉菲瓏岱酒庄直线距离3km，距离丘山直线距离4km，距离蓬莱最大的水库丘山水库7km。可以说，处于蓬莱海岸产区葡萄与葡萄酒产业“一带三谷”的丘山山谷核心位置。

酒庄航拍

酒庄航拍

　　安诺酒庄葡萄园地形以丘陵为主，呈梯田状环绕在酒庄周围。梯田地块，通风透光条件较好，有利于葡萄生长和营养物质的积累，使得葡萄园光照更均匀，葡萄成熟也更均匀。葡萄栽培架势为单臂双干，主干离地高度80cm，提高株距之间的通风透光，减少病害发生。土壤以沙壤土和砂砾土为主，北坡粘土较多，南坡多沙壤土，结构松散，排水性极佳，为葡萄生长构建了完美的透气性，利于吸收更多的矿物质。

酒庄雪景

　　每当晨雾兴起，安诺酒庄这里就变成了唯美浪漫、如梦似幻的仙境！春花秋月，夏风冬雪，这里四季景色各有特点。四时不同之光景，伴随葡园一年的生长，田间农人们的辛勤劳作，勾勒出了一幅幅自然田园的美丽画卷！

丘谷风土 安诺表达

安诺酒庄产品系列

　　自建庄开始，酒庄团队从葡萄品种选择、栽培的标准化管理以及特色品种的风格酿造方面都颇具匠心，成功打造出了富有丘山山谷风土特色的高品质产品。近年来，酒庄出品的丘谷干红、雁湖干红、庄园美乐、庄园马瑟兰、小芒森干白、小芒森甜白等多款产品在德国柏林大奖赛、中国优质葡萄酒挑战赛、Decanter世界葡萄酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛等国内外专业赛事上屡获佳绩。

标准化葡萄园

　　安诺酒庄葡萄园以酒庄为中心分布，种植面积有400亩，目前种植了七个葡萄品种，红葡萄品种：马瑟兰、美乐、赤霞珠、小味儿多；白葡萄品种：小芒森、霞多丽、维欧尼。在葡萄园管理方面，酒庄也加强了人工精细化管理，精准控产，科学种养，让果实更健康、更具风味特色。葡萄园也从而被授予了“烟台产区优质示范园”。马瑟兰、小味儿多、小芒森在不同年份之间品质表现比较稳定，也成为了酒庄的特色品种。采用国际先进酿酒设备，融合传统工艺与现代科技，安诺酒庄匠心酿造出了多款别具风格的特色产品。

马瑟兰

　　马瑟兰目前是国内相当走红的红葡萄品种之一并在各个产区各具风格。在安诺酒庄，马瑟兰也极具特点，浓郁的果香，甜美的酒体非常适合国人口感。酒庄以大雁湖为名，推出了100%马瑟兰酿造的雁湖干红，深受消费者喜爱。

雁湖马瑟兰干红葡萄酒

　　深邃的宝石红色，呈现浓郁复杂的桑葚、蓝莓等黑色浆果香气，伴有玫瑰花与甘草气息，口感甜美、果味丰富、单宁细 腻，酒体优雅、回味悠长。

　　当初选种小味儿多的时候，酒庄考虑效仿国外产区将其作为调配品种进行混酿，但受风土影响，没料到小味儿多品种的成熟度与糖度达到非常理想的标准，呈现浓郁的果香，饱满的酒体，细腻且丝滑的单宁，最终酿酒师决定将其作为主要品种混合赤霞珠、美乐进行调配，推出酒庄高端产品安诺丘谷干红。产品上市后斩获国内外诸多大奖。

丘谷干红葡萄酒

　　深宝石红色，香气呈现蓝莓、黑莓和黑樱桃浓郁的黑色果香，伴随紫罗兰与咖啡的气息，入口平衡优雅，单宁细腻丝滑，酒体丰硕醇厚，富有层次感，余韵悠长。

　　小芒森在安诺酒庄被誉为百变星君，既可以酿造11%vol果香型甜白，也可酿造18%vol陈酿甜白，甚至可以酿造干白葡萄酒，这在市面上并不多见，可以说实现了工艺创新。2020年，安诺酒庄通过把控小芒森采收时间并经严格工艺实施，成功酿造出了小芒森干白葡萄酒，实现了工艺的创新。该酒款对比常规白品种具有浓郁且成熟的热带水果香气，酒体更为甜美饱满，果味及其丰富持久。产品一经推出获得行业内外诸多好评与大奖。

安诺酒庄小芒森干白

　　果香甜美，呈现甜橙、芒果、蜜柚等果香，同时伴有新鲜蜂蜜与白色花朵香气。酒体清新甜润，果味丰富持久。

安诺酒庄小芒森甜白

　　拥有浓郁的芒果、甜瓜、香蕉等热带水果香气，映衬着优雅的香草气息，香气清新优雅，入口爽净，酸甜平衡，细腻悠长，令人陶醉。

优雅心灵的栖息地

大雁湖

　　来到安诺酒庄，游客不仅可以大雁湖畔垂钓、梯田葡园徒步健身、远眺求丘山谷美景，呼吸自然的芬芳，还可以跟随酿酒师下到生产车间、酒窖，近距离了解酒庄的匠心酿造精神。从葡萄的采摘、压榨、酿造、灌装、储存、到葡萄酒品鉴，游客可以在葡萄酒文化氛围浓郁的主题场所中鉴赏安诺美酒，了解美酒背后的故事。

安诺白葡萄酒品鉴

　　漫步酒庄可以发现，酒庄内部装修精致讲究，大到一步一景，小到一器一物，细节中彰显着不凡匠心。安诺酒庄也是一座非常艺术化的酒庄，邀请广大摄影爱好者们采风，全方位展示酒庄优美的人文自然景观。同时，酒庄联袂众多艺术家，推出限量联名酒款，将葡萄酒演绎为一种生活方式，让大家品味美酒的同时，感受艺术所带来的高雅享受。

橡木桶酒窖

　　步入生产车间，酒香弥漫。这里的设备全部由国外引进，橡木桶酒窖占地面积600余平，酿酒团队选择法国橡木桶与美国橡木桶混合使用，以增加酒的复杂度与甜美度，美酒在橡木桶陈酿8-16个月不等。2500平米的地下酒窖，设有2个专业品酒室，1个葡萄酒文化长廊，1个品鉴售卖区以及VIP客户储酒区，同时可以为客户进行私人定制服务。

接待大厅

　　此外，安诺酒庄还拥有以葡萄酒文化为主题的酒庄度假酒店，集美酒、美食、休闲、娱乐为一体。酒店拥有17间高端客房，每个房间均拥有不同角度的湖景和葡园风光。另设中、西餐厅和豪华包间，多功能宴会厅、会议室、商务中心、私人影院、画室、读书房等，这里也是进行高端商务会议、休闲度假的绝佳场所。也许，你想不到丘山谷里竟还有这样一处静谧的心灵栖息地。是的，每一季节都有它独到的风景，随时欢迎下榻！ 

　　当然，来到安诺酒庄，品味酒庄的原生态美味也是一大特色。酒庄本地大厨会为到访的食客奉献一系列的原生态美食，跑山羊、跑山鸡、大雁湖野生鱼、小海鲜以及山野菜等各类时令蔬菜。自然又健康的美食，搭配上安诺的美酒，不觉进入曼妙的微醺，真是体验过才懂！

到蓬莱，过神仙日子

蓬莱八仙过海度假区

　　蓬莱，世界七大葡萄酒海岸之一，也是仙境之城，而安诺酒庄所在的蓬莱丘山山谷也可以说是国内著名的葡萄酒休闲旅游目的地。酒庄距离拉菲瓏岱酒庄直线距离3km，此外这里还坐落着很多个性化十足的精品小酒庄，诸如仙岛酒庄、逃牛岭酒庄、苏各兰酒庄等。借安诺酒庄之行，便可以开启一次酒乡沉醉之旅！

酒庄露天葡萄酒品鉴

　　当然，来蓬莱的理由可以千千万万，对于葡萄酒爱好者来说除了品鉴美酒这件头等大事以外，还可以坐上客船去一趟“海上仙山”长岛；登临蓬莱阁，寻访“八仙过海”的神话故事……夏天来看海避暑，最惬意；秋天更是海鲜当肥，美酒飘香的好时节，冬天来了可尽情地赏雪。

酒庄宴会厅

　　值得一提的是，蓬莱仙境美食也是名声在外，不枉虚名。吃一碗正宗的蓬莱小面，感受下被大海唤醒的早晨；“大个头儿”的鲅鱼水饺也足见蓬莱人的热情好客；以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为原料呈现的八仙宴，绝对称得上“仙境仙菜”。别忘了，时刻搭配上一杯蓬莱海岸葡萄酒，这才是来仙境过神仙日子！

安诺酒庄旅游指南

　　酒庄地址：山东省烟台市蓬莱区大辛店镇丘山山谷安诺路88号

　　预约电话：0535-5719819

　　酒庄自驾：导航搜索“安诺葡萄酒庄”

　　1）从烟台蓬莱国际机场，约20分钟

　　2）从烟台南站，约50分钟

　　3）从烟台站，约1小时

　　4）从烟台汽车总站，约1小时