宝盈龙新酒发布

夏花绚烂“丹菲特”——宝盈龙干红2021

　　宝盈龙干红2021选择了颇为小众的丹菲特作为宝盈龙干红的原料。丹菲特于20世纪50年代诞生于德国，由和风斯丹（Helfensteiner）和埃罗尔德乐贝（Heroldrebe）葡萄杂交而成，丹菲特也是宝盈龙酒庄首批引种的品种之一，初栽于2012年，种植面积约10亩。

丹菲特葡萄成熟后花香明显，时常会吸引长腹蜂

　　宝盈龙酒庄2021年份因为整体温度低、降雨多而颇具挑战，但丹菲特的表现却令人惊喜。9月中旬开始丹菲特采收，糖度180g/L，酸度约5g/L。有趣的是，丹菲特临近采收时园内花香馥郁迷人，每年都会吸引一种长腹蜂光顾，工人们采收时往往一不小心会被其蜇伤。

　　丹菲特酿造的葡萄酒颜色深浓，风味复杂，口感丝滑，酸度良好，偶尔带有花朵气息，起初是计划为混酿葡萄酒增加颜色深度，但因为葡萄园管理得当，“颜值”优势始终未能被完全发挥，“霸道”的香气也让它难以参与调配混酿。2021年份，酒庄所幸让个性突出的丹菲特“单飞”，酿造单品种新酒，产量仅4700瓶（375ml）。

“心有猛虎，细嗅蔷薇”的丹菲特

　　在酒标设计上，宝盈龙酒庄特邀美术专业老师作画，以夏日绽放的红色蔷薇为主题，在农历虎年来临之际发布，不仅体现出丹菲特花香浓郁的品种特点，更表达了“心有猛虎，细嗅蔷薇”的唯美意境。

芬芳甜美“金玫瑰”——宝盈龙桃红2021

　　宝盈龙桃红2021的酿造动用了酒庄的两张“王牌”——美乐、品丽珠。美乐10月2日-3日采收，糖度205g/L，酸度5.8g/L；酒庄美乐的表现一如既往的稳定，颜色深，红色浆果香气典型，单宁细腻。品丽珠10月16日采收，糖度220g/L，酸度5.5g/L2021年是品丽珠表现最好的一年。葡萄经除梗破碎后，在冷浸渍阶段通过“放血法（Saignee）”取汁酿造桃红。

宝盈龙美乐刚刚摘得中国优质葡萄酒挑战赛金玫瑰奖

　　美乐提供充沛的樱桃、草莓等红色水果香气与细致的单宁，品丽珠则带有迷人花香、果香。桃红经低温发酵并保留了部分残糖，口感讨喜却不过分甜腻，喝起来轻盈爽净，淡淡的颜色宛如娇艳的浅粉玫瑰。桃红在配餐选择上的百搭属性更能驾驭春节聚会、情人节约会等场景。

　　最重要的是，这还是一款荣誉加持、品质有保障的美酒。在前不久落下帷幕的中国优质葡萄酒挑战赛上，宝盈龙桃红2021以其浓郁果香、柔顺口感征服众多评委的味蕾，荣膺“金玫瑰奖”。

新酒，是年份的诗章

两款新酒果味充沛，更受女性消费者喜爱

　　目前，宝盈龙酒庄2021新酒已经隆重上市。两款酒均为375ml小瓶装，外观精致小巧、携带轻松方便，适合一人宅在家中微醺独酌，更适合春节期间的家庭饮用或者朋友聚会，人手一小瓶，即兴又快意。

　　新酒的魅力在于新鲜、真实。无需漫长的陈酿等待，也不用酿酒师绞尽脑汁的调配平衡；充沛的果香花香，如同新鲜水果般鲜嫩多汁、清新易饮；短短几十天，一颗颗成熟饱满的葡萄，经历采收、发酵、装瓶等一系列工序后，即刻被送到饮用者的手中。

人手一小瓶，即兴又快意

　　这是有温度的辽东海风，是曾经阴雨绵绵的愁云，也是雨过天晴后的纯净阳光，是浓缩的风土，是葡萄酒年份低声细语的诗章。

　　新年尝新酒，就选宝盈龙！

大连宝盈龙酒庄