今年9月，长城桑干提出“同知者·共卓”的品牌主张，今年采收节延续这一口号，以“玉琢风土·守凝文脉”为主题，在聚焦“守拙”的基础上，演绎出生长于风土之上的对酌与共卓。

　　今年的采收节是一个属于桑干人的节日，它的第一个重头戏是体验采收。

　　现代人的生活看似远离田园，但当双脚踩上土地，双手抚摸果实时，会由衷地感到一种久违的满足。这种对收获的本能喜悦，已深深刻在我们的基因中，随时等待着被饱满的果实唤醒。

　　本次采收节，我们也见到了刚刚斩获“2021中国酿酒葡萄卓越种植师团队”的长城桑干种植师们。这支充满活力的团队，正是“守拙”的践行者。

　　采收之后，便是葡萄分选入罐，经过一轮细致的挑选，最健康、饱满、漂亮的葡萄进入发酵罐中，踏上酿酒之路。

　　对于外行人来说，在不停运动的分选台上，眼疾手快地找到不合格的葡萄，并把它们挑选出来，是对手眼配合的一种考验。但对于熟练的酒庄工作人员，这就是采收季的日常，而“守拙”正源于每一份日常的付出。

　　作为中粮长城桑干酒庄的总经理兼总酿酒师，于庆泉的“掌舵人”之名当之无愧。今年9月，于庆泉荣获第三届“中国酿酒大师”称号。本次评选由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合发文，是继2006年、2011年之后的第三次评选，极具分量。

　　从“酿酒大师”到“卓越种植师团队”，桑干团队的匠心一脉相承。采收节当天，这支团队酿造的新年份葡萄酒也初露锋芒。尚且稚嫩的口感、自由奔放的果香，还有发酵带来的新鲜气泡，都显示出新酒独有的生命力，给人以别样的体验。

　　在对新酒的品鉴中，对酌实现了，交流产生了，情感升温了。年轻的葡萄酒作为纽带，将人连接在一起。

　　采收节的最后，是一场别出心裁的葡园夜游。

　　夜游葡萄园，游的既是葡萄园，也是大自然。这是一次人与自然的对话，也是一段共赴诗酒的年华。

　　夜晚总给人以遐思，葡萄园的夜晚则多了一份对土地、对自然的体悟。在静谧的葡萄园，大自然让共卓发生。

　　守拙源于对土地的真诚，土地则以甘甜的果实、晶莹的美酒作为回馈，而享用了美酒的人，则再次回到土地之上、自然之中，共同实现了一次成长、一次共卓。

　　守拙是为了共卓，共卓则反哺守拙。在长城桑干的土地上、葡萄中，我们体验葡萄的一生、美酒的降临，也感受“守拙归园田”的质朴与喜悦。

　　2021年秋天，一起期待一个美好的葡萄年份。