桑干酒庄雷司令

　　桑干酒庄雷司令、赤霞珠5月30日进入初花期，西拉则稍晚两日，于6月1日进入初花期。葡萄出土上架后，酒庄完成一遍行间与架下锄草、两遍抹芽工作，现在同步开展枝条绑缚与打叶作业。由于花前经历几场雨水，且白天24度左右，夜间14度左右，这个气候非常容易霜霉病菌生长，酒庄葡萄园在花前与花后增加了植保用药，提前做好葡萄霜霉病的防治工作。

桑干酒庄琼瑶浆

　　紫晶庄园霞多丽于5月30日最早进入花期，随后是琼瑶浆、小芒森两个白葡萄品种，时间是6月2日；美乐、品丽珠6月4日；最后的是马瑟兰、赤霞珠，6月5日。

紫晶庄园霞多丽

紫晶庄园马瑟兰

　　6月9日前后怀来当地有降温、降雨天气，怀来常年风力强劲、多温度变化，对花期坐果每年都或多或少有些影响。紫晶庄园目前葡萄园管理工作主要是整理枝条，并针对花期坐果不佳的情况对症下药，提高坐果率。

马丁酒庄蛇龙珠

马丁酒庄马瑟兰

　　怀来桑园镇5月下旬开始降雨次数比较多，但总降雨量不大，相对比较干旱。气温比去年同期低大约6度左右，偏冷，且多云或阴天的天数偏多。从六月初开始葡萄陆续开花。马丁酒庄内的红葡萄开花顺序依次为黑比诺、蛇龙珠、美乐、丹魄、赤霞珠、马瑟兰。

　　葡萄园工作方面，马丁酒庄在进入花期前进行了抹芽和定枝的工作，对于像马瑟兰等高产的品种进行了疏花序的工作，基本保留每个结果枝一到两个花序。对于蛇龙珠长势旺的品种在开花前进行了掐尖封头处理，以保证坐果率。此外，去除葡萄卷须也是在花期或花前必做的工作。