龙谕天下 当惊世界殊

　　活动现场，张裕发布摩塞尔品牌全新标识和形象——龙谕，并推出龙谕M系列新品。

　　“龙谕”寓意隽永非凡：龙，是中华民族的文化标志和情感纽带，是华夏文化的凝聚和积淀，是传承和崛起的精神符号；谕，意为“告之天下”。“龙谕”传递的是，酒庄立足中国风土特色，融入欧洲传统酿造文化，龙谕深耕中国这片极具潜力的葡萄酒产区，并以前瞻性的格局，走向世界，获得广泛认可。

　　事实上，在众多权威国际葡萄酒赛事上，张裕摩塞尔产品已斩获了86项大奖，并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛评为“最佳中国葡萄酒”（Best show of China）。目前，酒庄产品已出口至德国、意大利、瑞士、俄罗斯、加拿大等44个国家，先后进入英国皇家酒商BBR、迪拜国际机场Le Clos免税店、加拿大安大略省酒管局专卖店（LCBO）、意大利Meregalli等名店销售。

 　　此外，张裕摩塞尔还频频出现在了中日韩三国首脑会议等国家接待晚宴上，飨各国重要外宾。据2020年6月11日《宁夏日报》的报道，总书记在考察宁夏时提到“他曾用张裕的酒招待外国宾客，没想到张裕在宁夏也生产出这么好的酒”。

中日韩会议酒水采购函

　　张裕公司董事长周洪江现场表示：“每个葡萄酒主产国都有自己国家的酒王，中国也需要有这么一款产品，希望张裕摩塞尔酒庄能扛起这个责任，也希望越来越多的人能够认可和赏识这个酒庄！”

张裕公司董事长周洪江

全新命名 品质精进不止

　　龙谕系列均以“M+数字”命名，M来自于Chateau Changyu Moser，以“M+数字”的形式让消费者更加直观地了解不同产品系列之间的关系：数字为调配罐的罐号，数字越大，代表了产品的等级越高。

　　龙谕系列酒款均来自宁夏贺兰山产区，自2013年开庄以来，酒庄就以包容开放的态度兼收并蓄，立足中国风土的同时，在酿酒师团队及酿造技术上融贯中西，博采众长。酒庄遵循“20厘米黄金法则”，独创“倾斜水平龙干”种植架型，将结果部位固定于离地60-80厘米之间的20厘米黄金带，让每一颗葡萄得到最佳通风和光热条件，均匀成熟。在采收环境，经过初选-手工串选-光学粒选三道精选工序，通过155道酿造工序，20余次调配，以精工细酿带来反映中国风土特色的佳酿。

　　随着酒庄葡萄园进一步推行精细化管理，在采收和酿造上也根据更精细的地块区分来进行。产品品质在获得提升的同时，也能进一步精分出产品系列——即由原来的３个系列增加为４个系列：M12、M9、M8、M6系列。未来，龙谕还将继续延伸品牌产品线，计划推出更为高端的M16和M18系列。

　　对于龙谕推出的新品，常驻中国的世界葡萄酒大师赵凤仪MW表示："龙谕M12这款酒是非常好的赤霞珠佳酿，闻其香，发现它有好多甜美的黑色浆果味道，同时也有橡木桶的味道，比如说香草、咖啡、巧克力。品其味，入口浓郁，丹宁很柔和、成熟、细腻，还带有清爽的酸度，让它更平衡、更优雅"。 

　　而首位中国籍的世界葡萄酒大师朱简MW则在现场对张裕全球首创的赤霞珠干白表达了高度的赞扬："这款葡萄酒（龙谕M6赤霞珠干白）最让我惊艳，我个人是学酿酒出身的，把赤霞珠酿造成世界上第一款几乎上是白颜色的酒，最需要时间与工艺。这款酒品质做得很好，花香果香很多样浓郁，适应性很强，搭配很多菜肴都没什么问题，而且喝的过程花香在口腔越来越散开出来，让味蕾每一刻都在感受愉悦的变化"。

美酒配美食 飨全球食客味蕾

　　在张裕摩塞尔星厨私宴现场，众嘉宾以龙谕新品搭配了中国地道菜肴。关于中国菜配中国酒，中国菜大师、人称“江湖第一刀”的兰桂均分享道："全世界只有三个味道，第一叫自然之味，第二叫发酵之味，第三叫调和之味。酒是发酵之味，发酵之味也有三个味道，浓、清、淡，菜也是浓、清、淡三个味道。在这款酒搭配过程中，我认为龙谕非常适合于中国人的口味，这款酒特别厚重，这个酒的甜度、酸度、酒精度跟酒体的厚重度，它们之间是融合的，菜与酒之间没有压制，只有平衡，这就是最好的餐酒搭配"。

　　而《舌尖上的中国》和《风味人间》美食顾问、美食作家小宽则表示，这两年中国葡萄酒异军突起，尤其是宁夏产区的葡萄酒，让他对中国的风土有了一种准确的表达，尤其是张裕摩塞尔，“这款酒在国际上有很好的声誉，我很喜欢这款酒。这是一款非常有标志性的赤霞珠，它最大的特点就是饱满和浓郁，这种饱满和浓郁是中国产区特有的饱满和浓郁，和其他的产区都不太一样，能感受得到贺兰山这块风土的阳光和温度”。

　　近日，瑞士网红餐厅Spices Kitchen & Terrace发布餐厅酒单，酒单第一页就有且仅有一款来自中国的葡萄酒——宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干白（龙谕M6）。据悉，该酒单获得了“瑞士葡萄酒酒单年度大奖”，而这家以亚洲菜为特色的餐厅，也被《米其林指南》授予了“米其林餐盘”奖。目前，张裕摩塞尔产品已进驻北京米其林三星新荣记(新源南路)、德国米其林三星Vendome、英国米其林二星Dinner by Heston Blumenthal等世界知名餐厅，成为进入最多米其林餐厅的中国酒庄酒。相信在未来，能有更多人能通过龙谕，感受到顶级美酒与美食的味蕾体验。