IWSR最新数据发布:未来三年,轻酒精饮品增幅将超30%
发布日期:
2021-03-04 10:04:35
来 源:
WR 葡萄酒研究
作者:
  近期,国际葡萄酒与烈酒数据分析公司IWSR发布了《低、无酒精饮料战略研究报告》称,在全球范围内,2024年,低/无酒精市场的销量预计较历史同期将增长34%,2020-2024年之间,其年复合增长率将达到7%-8%。

  低/无酒精饮料我们也可以广泛称之为“轻酒精饮品”。这一报告在一定程度上反映了酒饮市场的趋势,当下,伴随着健康生活的理念愈发深入人心,酒饮低度化正成为新的消费趋势。

01
低、无酒精饮料类别稳健增长

  在这份报告中,IWSR重点分析了10个主要国家的数据,分别为澳大利亚、巴西、加拿大、法国、德国、日本、南非、西班牙、英国和美国,而这些国家的市场份额合计占到全球低、无酒精饮料消费的75%。

商超中陈列的轻酒精饮品

  报告指出,随着消费者降低酒精消费需求,预计全球低、无酒精饮料市场将继续增长。2020年,由于新冠肺炎疫情影响,全球酒精总量平均下降约8%,但低、无酒精饮料类别仍保持了稳健增长,增长速度约为1%,当前,其在整个酒精饮料市场的市场份额约为3%。

  其中,无酒精产品的表现优于低酒精饮料:2019-2020年,无酒精类产品的销量增加了4.5%,而低酒精类产品的销量下降了-5.5%。

  具体到细分类别,不同的品类表现亦有差别。首先,低、无酒精啤酒和果酒以92%的份额主导了整个低、无酒精市场。IWSR指出:“由于各大啤酒厂商在这一领域的投资,消费者越来越熟悉并接受低、无酒精啤酒是一种高端产品。尽管几家关键的啤酒公司主导这个领域,但市场仍然分散,许多较小的品牌争相在这个领域确立自己的市场领导者地位。这个细分市场可能会成为更小型精酿生产商的关注焦点,他们有能力在未来为市场带来多样化的产品。”

  其次,低、无酒精烈酒市场目前占比较小,仅为0.6%。但在疫情期间,烈酒品类的销量同样迎来了大幅增长,达到32.7%。预计2020-2024年,烈酒的复合年增长率也将达到最大,约为14%。

02
大批企业入局,扩展产品组合

  从定义上来看,酒精度在0.5-7%vol的饮料可当成低酒精度酒或低酒精饮料,在0.5%vol以下的饮料可以称为无酒精饮料。

  常说的低酒精饮料,大致可划分为低酒精气泡水(Hard Seltzer)、预调鸡尾、低度果酒、硬质茶(含酒精的茶)以及硬质咖啡(含酒精的咖啡)等。

  近年来,持续增长的低度酒饮市场,也引来了大批企业的入局。不少酒类生产商迅速做出反应,扩展了产品组合,推出了降低酒精浓度的新产品。

  全球啤酒大佬百威早就有所行动,并持续布局低酒精气泡水业务。2015年,百威英博收购了含酒精苏打水品牌Spiked Seltzer,并改名为Bon&Viv。2020年1月,百威还推出了全新低酒精气泡水品牌Bud Light Seltzer。

  2020年5月,帝亚吉欧的老牌伏特加斯米诺也宣布在美国市场推出降低酒精度的“零糖斯米诺” 风味伏特加系列。

  在国内市场,熊猫精酿的Chill轻尔可以算是国内较早的硬苏打饮料。该款酒选用了年轻人喜欢的白桃味,将气泡水和伏特加结合,每罐酒精度3.3%vol。

03
受年轻消费者青睐,但入局仍需谨慎

  从企业的产品布局和市场举措不难看出企业对低/无酒精类别产品潜力所抱有的信心,低/无酒精类别产品或将迎来新的风口。

  浙江酒商王先生表示:目前,低度酒面向的主要还是年轻消费人群,一方面是由于其酒精度低,平时饮酒较少的年轻人不会轻易喝醉,另一方面是其价格也相对较低,对年轻人相对友好。

  在山东酒商陈先生看来,低度酒的口味是吸引年轻人的重要原因。据他介绍,目前低度果酒、低酒精气泡水,都有不少差异化的口味。尤其年轻人较为喜欢的果味,既有水果的香气,也中和了酒的苦涩。

  另外,低度酒往往包装轻便,可以即饮,这也极大扩充了低度酒的消费场景。进而带来了其消费频率的提升。

  不过,低/无酒精产品看似是一块香饽饽,但也有一些业内人士表达了一些不同观点,提醒大家入局还需谨慎。

  在他们看来,虽然其在国外市场有着倍数的增长,但在中国市场仍不成熟。因此中国企业要切入低酒精气泡饮料,需要首先教育好市场。如果一股脑冲进这个细分市场,最终只会导致市场的不健康发展。


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Emmie
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