疫情突至，葡萄酒行业经历了断崖式的下跌。中国酒业协会公布的数据显示，2020年1-8月，国产葡萄酒产量16.78万千升，同比下降28.9%。自2012年高峰后，国产葡萄酒连续7年下滑;进口葡萄酒量在2017年达到峰值后，也接连2年下滑。
年底临近，葡萄酒行业一年中最重要的销售旺季也即将到来。在这个特殊的市场环境下，葡萄酒企业能够抓住旺季抢回更多的市场吗?如何看待未来的葡萄酒消费市场?近日，在第24届葡界论坛上，来自葡萄酒行业的专家、酒庄、进口商、经销商一起吹响“集结号”，抱团“求翻身”。
疫情不改信心，行业将触底反弹
“张裕的市场情况也大致验证了这个趋势。我们从5、6月起逐步恢复，9月已基本恢复到去年同期的水平。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健在论坛上表示。
对于今年后三个月以及几年甚至更长时间的市场情况，他表示乐观。“预计后三个月会与去年同期水平持平或略好一些。”他说道，“未来几个月、几年甚至更长时间，大概率不会比上半年疫情时期的低点更低了。而行业经历了大低谷之后必将迎来拐点，进入上升爬坡期，所以说这是大阳线的起始点。”
茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军在论坛上表示，从年初疫情发生以来，葡萄酒行业营收跌幅扩大。相比而言，茅台葡萄酒发展还算稳健，延续了过去四年的高速增长态势。
对于葡萄酒行业的未来发展，他认为中国葡萄酒迎来了历史性发展机遇。据国际货币基金组织预测,中国将是在2020年唯一保持正增长的主要经济体。此外，随着我国国力愈加强盛、人民生活水平不断提高，国人文化自信日益增长，带动国货产品的消费自信。
阿里研究院发布的《2020中国消费品牌发展报告》显示，过去一年，中国人购物车里装着的八成都是国货。
孙健认为，在疫情进一步改变国人消费习惯和观念的情况下，国货崛起将更加迅猛。文化自信带来的消费自信对中国葡萄酒来说无疑也是个积极的信号。与此同时，疫情让“健康饮酒”更加深入人心，葡萄酒作为更健康、更潮流、更国际化的饮品，必将获得更大的发展机会。
展望未来，竞合发展才能做大“蛋糕”
面对即将到来的销售旺季，中国的葡萄酒行业应如何抓住商机?宁夏西鸽酒庄有限公司董事长张言志表示，任何规模的酒庄都应该挖掘和发挥自己的优势。
他从四个方面提出了抓住疫情之后第一个春节旺季的措施：一是避价格，重价值，挖掘话题，不断提升产品价值认同感;二是挖掘团购资源，缩短销售链条，让销售的过程变得更美好;三是重情怀、轻商业，走进人心里去的产品才是好产品;四是高举中国本土葡萄酒大旗，讲自己的独特故事，讲产区和中国的共性故事。
“当前中国有128家规模以上国产葡萄酒企业及数千家经销商和葡萄酒进口商，组成了中国葡萄酒市场的两大集团军。每一家企业的表现加起来就形成了中国葡萄酒市场的整体战斗力。”孙健介绍道。
他认为，在做大市场的过程中，企业要处理好三个问题：一是如何合力培育更多消费者，争取更大的蛋糕;二是国产酒与进口酒要在良好的竞合发展框架下，看谁能给消费者提供更高品质的消费体验，相应就能谋求自身更大的发展;三是从企业层面看，要想生存下来，每个企业都要在新形势下找到适合自己的定位和生存发展之路。
葡界论坛创始人董树国则表示，中国的葡萄酒企业要完善自身的产业链，整个行业团结起来，合作合群，抱团像羊群一样，共同把市场蛋糕做大，繁荣中国葡萄酒市场。
“我们要站在世界的高度看世界，我们早已经你中有我，我中有你，要消除新世界和旧世界的说法。”他说道，“我们要站在中国市场高度看中国市场，做进口酒的也是中国人，大家共同努力，繁荣中国市场。”