关注葡萄酒行业发展一直是中国优质葡萄酒挑战赛（CFWC）的核心内涵。2019中国优质葡萄酒挑战赛针对国内特色品种首次设置奖项，经过评审团初赛、复赛两轮品鉴，评审团详细点评，最终选拔出8款小芒森，授予金星奖！赛后我们综合种植、酿造情况，对表现出色的小芒森酒款进行一一起底。中国小芒森，金星闪耀时！
经过本次大赛的选拔，我们惊喜发现无论是胶东半岛还是天山脚下，小芒森均有着不俗的表现，今天介绍的这款酒便来自于中国首个酿酒葡萄小产区，新疆玛纳斯。
荣誉
尼雅清凉小芒森甜白葡萄酒，新疆玛纳斯，新疆中信国安葡萄酒业——2019中国优质葡萄酒挑战赛质量银奖、金星奖。
中信国安葡萄酒业-尼雅清凉甜白葡萄酒
产区
尼雅小芒森甜白来自中国首个获得酿酒葡萄小产区认证的葡园——新疆天山北麓玛纳斯小产区，中信国安葡萄酒业在这里拥有小芒森葡萄园66亩。从2010到2014年间，中葡酒业通过中国农业大学推荐引进小芒森，最初引进该品种是计划作为调配品种使用，但经过多年研究，技术团队发现小芒森非常适合玛纳斯小产区独特的气候、砾石土壤等自然条件，能充分展现其品种特性。目前中葡酒业小芒森葡园平均树龄已达到8 年，平均亩产在800-1000 公斤。
年份
本次获奖的尼雅清凉甜白葡萄酒是2018年份，这一年玛纳斯产区前期5 月6 月气温凉爽干燥，成熟期气候条件适宜，适宜小芒森品种生长及成熟，10 月中旬采收，糖度（以折光糖计BX）≥31%，酸度在8.5左右。在玛纳斯种植小芒森中葡酒业种植团队有着丰富经验，种植师李树德介绍，“小芒森在种植过程中需注意通过适当的管理措施，合理控制产量，防止树体长势过旺”。
葡萄种植师-李树德
酿造
小芒森经过人工穗选，除梗破碎后进入气囊压榨机压榨，澄清后分清汁，技术团队将发酵温度控制在14-16℃左右，使用不锈钢发酵罐，发酵周期在22 天左右，达到理想糖酸比时终止发酵，再经过澄清工艺处理后灌装。产自玛纳斯小产区葡园的小芒森甜白，呈现出怡人的桃子、杏子等水果香气，酸度丰富清爽。中葡酒业首席酿酒师弗莱德对小芒森情有独钟，“高糖高酸的小芒森在玛纳斯产区肯定会有更多的用处，出更好的产品”。
中信国安葡萄酒业首席酿酒师-弗莱德·诺里奥
市场
本次获奖的尼雅清凉小芒森甜白葡萄酒相信大家都并不陌生，不仅先后在2017AWT亚洲大赛、2018品醇客亚洲大赛上分别斩获金银奖，还是中葡酒业电商渠道热销的一款产品。在产品设计时邀请中国著名水墨画家林曦绘制中国风酒标，靓丽的外观及包装，清新甜美的口感，超高的性价比，吸引了一大批年轻消费者。
小芒森经过初赛、复赛两轮品鉴，评委们给予了详细点评
中国还有哪些产区的小芒森表现优秀？敬请关注下期报道！
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