榴莲因其营养丰富，被誉为“水果之王”，又因其味道奇特，令喜爱者欲罢不能，反感者避之不及。

　　女儿在很小的时候就喜欢吃榴莲，第一次被她的热情感染，憋着气吞下一口，没想到一下子就被这香甜的美味吸引了，从此便爱上了这神奇的肉肉。后来也因此演绎出很多榴莲的吃法：榴莲酥、千层饼、榴莲披萨、烤榴莲......只要你喜欢，怎么做都好吃。

　　榴莲营养价值极高，含有人体所需的氨基酸及其它微量元素，健脾补气，补肾壮阳，好处多多。榴莲性热，尤其适合痛经女性食用。

美酒搭配

　　烤披萨所选用的榴莲肉八成熟最好，果肉表面稍微有点硬度，肉心熟透者为佳。我喜欢在面皮上铺一层厚厚的榴莲肉、少许芝士碎，这样肉多芝士少的方法烤出来才香浓够味。

　　量不在多而在技艺高，烤好的榴莲披萨有着绝对的高颜值，金灿灿的色泽，果肉与芝士融合完美，看着便惹人味蕾。香气优雅不浓烈，奶香四溢。果肉爽滑有质感，甜感厚重，层次丰富。与甜酒或冰酒搭配，甜润适口，清爽解腻，一切都恰到好处。

榴莲披萨

　　食材：新鲜榴莲肉、披萨面饼、芝士

做法： 

　　1、榴莲取肉，用叉子压成泥状；

　　2、面皮一个，表面上撒一点点芝士碎，入预热好的烤箱，180度，烤3分钟取出；

　　3、将榴莲泥肉均匀的抹在加热后的面皮上，可以抹厚     一点；

　　4、最后在榴莲肉上撒满芝士碎，入预热好的烤箱，250度，15分钟即可；

通化荣耀雅士樽冰白葡萄酒

　　酒评：金黄色，有蜂蜜、桂圆、荔枝的香气，口感甜润，酸度清爽平衡。