Decanter上海美酒相遇收获几何?听酒庄代表们怎么说
发布日期:
2019-11-19 14:30:58
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
摇光
  11月16日,超过1200位葡萄酒爱好者相聚在浦东丽思卡尔顿酒店,与来自全球17个国家160多家优质酒庄600多款佳酿“相遇”第六届Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅。为期一天的葡萄酒品鉴活动中,各酒庄代表纷纷拿出高品质葡萄酒分享给爱好者们,其中最老的年份“岁数”已超过半个世纪。

传奇葡萄酒展厅



  受到Decanter杂志的“传奇葡萄酒”版块启发,今年的美酒相遇活动首次带来了“传奇葡萄酒展厅”,二十家曾登上这一版块的顶级酒庄应邀参展,并将他们的顶级葡萄酒呈现给数量有限的葡萄酒发烧友们。

  “我来参加上海美酒相遇已经有数年,每年Decanter带来的观众都令人欣喜。特别是看到这么多具有良好葡萄酒知识的年轻人,以及女性品鉴者,让人十分愉快。”克莱恩-康士坦提亚酒庄(Klein Constantia)的总经理Hans Astrom表示。他带来了南非经典的Vin de Constance甜酒的2015和1995年份。



  而作为今年首次参加上海美酒相遇的酒庄之一,意大利坎帕尼亚名庄马斯特巴迪洛(Mastroberardino)向爱好者们呈现了1998年份的Radici Taurasi Riserva。谈及来宾的知识水平,酒庄掌门人Piero Mastroberardino表示:“我能看到巨大的发展潜力。来到我们展位的爱好者们,都能够理解并且赏识传奇葡萄酒展厅这些极高水平的酒款。”

  “我被来自全世界最伟大的一批酒庄包围,这是最美好的一天。”卡氏酒庄(Bodega Catena Zapata)负责人劳拉•卡帝娜如此总结道。她为传奇展厅带来了尼古拉斯•卡帝娜•沙巴达(Nicolás Catena Zapata)2000年份。



  此外包括嘉萨酒庄(Masde Daumas Gassac)1982年份,Beaulieu Vineyards酒庄的Georges de Latour 1987年份,以及桃乐丝的玛斯拉普拉那(Mas la Plana)1989年份等传奇葡萄酒均纷纷亮相。
 

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澳大利亚葡萄酒展厅

  近年来,澳大利亚葡萄酒在中国市场越发受到欢迎,市场份额不断攀升。2019年Decanter与澳大利亚葡萄酒管理局合作,在今年的上海美酒相遇活动中开设了澳大利亚葡萄酒特别展厅,集中展现该国最据象征性、品质最优异的一批葡萄酒。



  展厅根据澳大利亚精品葡萄酒独立评级系统——兰顿分级,按照优秀级、卓越级和至尊级分别设立展台。除此之外,来宾还可以品尝到一些冉冉上升、并极有可能在不久的将来成为新经典的酒界新秀。

  澳大利亚葡萄酒管理局中国区高级市场项目经理郑彦表示,“能够在超大规模的Decanter上海美酒相遇活动中展示澳大利亚最优质的葡萄酒,令我们感到荣幸。我们的澳大利亚特别展厅吸引了一群热情的爱好者,他们不仅仅热衷于发掘经典的酒款,也对澳大利亚的新锐之星充满兴趣。”。



  在“美酒相遇”活动象征性的超大规模自由品鉴大厅,葡萄酒爱好者们与超过100家来自全世界17个国家的酒庄进行了面对面的交流。许多爱好者购买了全天票,尽可能多地走访那些著名酒标背后的人物,并且尽情品鉴超过600款高品质的葡萄酒。Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)也占据了一个展台,带来十款获得最高奖项——“Best in Show”的优异酒款,为那些有意发展中国市场、但还未大举投入的酒庄提供了展示的平台。

  此外,一系列精品中国葡萄酒庄也并肩参加了今年的美酒相遇活动,它们分别是山东的九顶庄园,宁夏的贺兰晴雪酒庄、嘉地酒园、迦南美地酒庄和留世酒庄,以及新疆的蒲昌酒庄和天塞酒庄。



  “今年我们明显感觉到大家对于中国葡萄酒的关注越来越多,很多消费者都是慕名而来,都会明确提出要尝我们的霞多丽、马瑟兰等等,表现出他们对中国酒庄的熟悉和关注。”天塞酒庄庄主陈立忠表示,“Decanter上海是我们一直非常重视的一个展会,我们在这里和爱好者的交流和沟通更舒服、更顺畅。他们也能提出很多的观点,对我们也有很大帮助。”

  “我们既见到了一些终端消费者,也遇到了专业人士。”格蕾丝城堡(ChateauLa Grace Dieu des Prieurs)业务发展及出口经理VremeaNatalia表示。这家圣爱美浓特级酒庄此前也参加过Decanter在伦敦的活动,但参加上海美酒相遇还是第一次。



  “我感到上海的爱好者们视野更开放,并且会更加明确地表达自己的感受。比如看到我们形状独特的酒瓶和艺术酒标,他们都相当惊讶。”Natalia说道。

  “在我们展台,爱好者们很喜欢我们的里帕索(Ripasso),这些酒的酒精度都很高,但却没有‘吓倒’他们。”来自维纳图的蒂纳兹酒庄亚洲品牌经理Stefano La Torre说道,“时间过得太快了!我非常享受今天的活动,明年我们一定会再来的。”



大师班

  2019年的上海美酒相遇中,还呈现了五场由世界顶级酒庄和知名专家带来的全明星大师班。

  波尔多遇上加利福尼亚:品鉴杯中的葡萄酒“真理”



  第一场大师班由索诺玛的满分酒缔造者——真理酒庄(Vérité)呈现。爱好者们品鉴了酒庄的象征性酒款La Muse,La Joie和Le Désir,年份横跨1998年到2016年。真理酒庄助理酿酒师Hélène Seillan以及杰克逊家族酒业亚洲区高级客户经理 Pierre-Marie Pattieu 共同主持大师班,与来宾分享了酒庄的历史及其对波尔多品种独到的表达方式。

  “来宾们深度的葡萄酒知识让我十分感动。”Seillan说道,“他们对于相关的专业知识十分熟悉,也不惧怕提出问题。我认为他们对于旧世界风格的葡萄酒,和我们有着非常相似的品味。”



从天娜到古道探索:安东尼世家的超级托斯卡纳之旅

  安东尼世家副总裁AllegraAntinori主持了一场精彩的大师班,聚焦托斯卡纳两种完全不同的风土:奇安蒂经典和贝格瑞。爱好者们品鉴了各三个年份的Tignanello,Solaia和Guado al Tasso,充分体会它们的独特个性和迥异风格,了解这家历史追溯至1385年的“超级托斯卡纳”独到的酿造理念。

  “我们和45位兴趣盎然的葡萄酒爱好者共同品鉴了这些酒款。”Allegra Antinori说道,她本人是首次参加Decanter在上海的美酒相遇活动,“爱好者们仔细聆听了一个半小时——这可不容易——而且问了许多问题。我感到非常惊喜。”



飞卓酒庄:非凡风土和优雅风格的传奇

  和真理酒庄大师班同时进行的,是飞卓酒庄(Chateau Figeac)大师班。葡萄酒爱好者们品尝了从1985到2015的三十年间共八个年份的正牌酒,其中2004年份为大瓶装。技术总监RomainJean-Pierre亲自分享了酒庄悠久的历史积淀,并详细讲述了这座圣爱美浓特一级酒庄独一无二的风土条件。



传承、风土和恩赐–变化中的澳洲经典

  Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)澳大利亚赛区联席评审长Huon Hooke则主持了一场极受欢迎的澳大利亚葡萄酒大师班,带领爱好者们探索具有经典传承、风土特色、独具魅力且品质卓越的顶级美酒。大师班由澳大利亚葡萄酒管理局主办,与澳大利亚特别展厅遥相呼应。



见证历史:里奥哈阿罗车站区六大名庄的五十年

  最后一场大师班的主角,是里奥哈阿罗车站区六家领军酒庄:库内酒庄(CVNE)、罗达酒庄(RODA)、毕尔巴纳斯酒庄(Bodegas Bilbaínas)、橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)、慕卡酒庄(Muga)和戈麦库萨多酒庄(Gómez Cruzado)。Decanter专家撰稿人Jane Anson主持了本场大师班。

  六家彼此毗邻的酒庄各自带来了两款佳酿,年份相差至少十年。他们讲述了产区独特的历史,以及各自的酿酒哲学。戈麦库萨多酒庄带来的1964年份“Honorable”,是本届“美酒相遇”中年份最老的酒款。

  “这是一次绝佳的机会,令我们得以向爱好者们阐述里奥哈的理念,以及过去二十年的进化。”毕尔巴纳斯酒庄技术总监MayteCalvo说道。她与爱好者们分享的是1978和2000年份的Viña Pomal Gran Reserva。



  “从六年前的第一届Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅开始,我们一直参加至今。”慕卡酒庄联合庄主EduardoMuga表示,他带来了PradoEnea Gran Reserva 2010和1970年份。

  “美酒相遇系列活动对于消费者而言,是与酿酒师会面,并且在一天之内品鉴全世界美酒的好机会。对我们而言,则是了解消费者想法的好时机——在葡萄酒文化蓬勃发展的中国,这一点尤为重要。”Eduardo Muga说道。



探访幕后团队

  活动的间隙,我们还访问了支撑整场活动的侍酒师团队。

  如何优雅又稳妥地开老酒?如何做单次醒酒?听侍酒师Adrian张敏,King王逢源和Ying郭莹为大家现场演示,另有Decanter本部品鉴团队的Vahan Agulian,还有侍酒师团队其他成员一一出镜。
 

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责任编辑:
Emmie
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