传统上，酒厂大都建在偏远的郊区，酿酒师要耐住寂寞，远离繁华、热闹的都市来潜心酿酒。而如今，越来越多的酿酒人则是在大城市里找到了酿酒的新天地，实现了自己的葡萄酒梦想。依托葡萄酒酿造和品鉴体验，这些城市酒厂同时推出吃喝玩乐娱等多种体验服务，成为大都市里一道独特的风景线！
La Winerie Parisienne
坐标：巴黎，法国
La Winerie Parisienne，这个大巴黎区首家葡萄酒厂就位于全球最具城市地标特征的位置——巴黎埃菲尔铁塔。在19世纪末葡萄根瘤蚜爆发之前，巴黎周边曾有4.4万公顷葡萄园。La Winerie Parisienne希望让巴黎大区重回当代葡萄种植地图。
车间里配备了葡萄分选带、不锈钢罐、橡木桶等，酿酒设备一应俱全。酿酒葡萄原料来自朗格多克-鲁西荣、普罗旺斯、罗纳河谷、波尔多及科西嘉岛等地。自2017年，酒厂在伊夫林省开辟了自己的商业葡萄园，目前已有10公顷。首个年份的美乐葡萄酒计划于2020年推出，计划在2000-3000瓶葡萄酒。
London Cru
坐标：伦敦，英国
London Cru是伦敦第一家城市酒厂，开业于2013年。酒厂所在的位置曾经是一家金酒蒸馏厂。创新是他们发展的核心，这里尝试用巴克斯（Bacchus）葡萄品种，酿造出色的英国葡萄酒，而这一品种在过去几年时间里也显示出了它的酿酒潜力。此外，酿酒师对白谢瓦尔（Seyval Blanc）、蓝皮诺（Fruhburgunder）、黑比诺及皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）等品种也有浓厚的酿酒试验兴趣，有望酿出令人兴奋的英国葡萄酒。
自2017年，酒厂的葡萄全部来自英国的葡萄园。很多产品荣获IWC大奖，并入驻伦敦及周边众多米其林餐厅。
Dorrance Wines
坐标：开普敦，南非
Dorrance Wines的城市酒窖和品酒室位于南非开普敦传统广场（Heritage Square）标志性老建筑内。这里无疑成为了展现风土、尊重传统、体验葡萄酒优雅文化的地方。经过严格的采摘和挑选，健康完美的浆果缔造出了更为平衡的葡萄酒，较低的PH值和酒精度，以及更高的自然酸度让这里的葡萄酒更具特色。
Rooftop Reds
坐标：纽约，美国
Rooftop Reds地点位于布鲁克林Navy Yard。它在纽约市推出了全球第一个具有商业化可行性的城市屋顶葡萄园，将葡萄栽培技术引入城市农业产业。酒厂酿造六款不同系列的葡萄酒，酿酒葡萄原料来自纽约州五指湖产区。
Navy Yard屋顶是一个功能强大的社区活动场所，瑜伽课、烹饪课、晚餐、婚礼等等都可以在这里举行。而Rooftop Reds在这里举办一系列独特的品鉴体验活动，包括屋顶葡萄园欢乐时光、快闪就餐体验、葡萄酒与奶酪、巧克力的品鉴，披萨-葡萄酒-电影之夜、夏季烧烤、葡萄栽培教育之旅等。
版权所有中国葡萄酒信息网，转载请注明来源和作者。