2019年天山北麓产区天气状况良好，光照充足，葡萄在7月下旬开始逐渐转色，大部分企业计划9月到10月初采收，又是一年丰收季，又是一年好时光。
天山北麓阜康当地葡萄园 图/寇亚琴
阜康
位于阜康的瑶池西夜酒庄葡萄园的红葡萄品种均已完成转色，开始积累糖分，酸度逐渐降低，这片60亩的园子已有五年树龄，酒庄庄外部设施基本完工，内部车间基本完工，去年已经正常在车间做酒。园内西拉、赤霞珠表现良好，葡萄园现在的主要工作是控水，控制顶端长势，在这一阶段让果实尽可能的累积风味物质，酒庄计划9月下旬开始采收到十月初采收。
赤霞珠（左） 西拉（右）
昌吉
位于昌吉六工镇的印象戈壁酒庄的酿酒葡萄自8月中旬就已转色完毕，现在正处于成熟期，糖度通过监测普遍已超过180g/L。白葡萄品种计划9月初开始采收，红葡萄品种则还要观察后期的天气变化，最近天气干燥炎热，如果能保持良好天气，9月底采收最佳。酒庄基地已是第二年挂果，挂果园面积360亩，亩产控制在300-500公斤内。
石河子
沙地酒庄葡萄园今年迎来丰产年，但由于花期气温不稳定，开花坐果受影响，导致后期葡萄果粒成熟度不一致，目前转色已结束，近期天气情况良好，预计9月8日后开始采收。
天山北麓红葡萄均已完成转色 等待成熟