2019年葡萄园报告(39)北疆:转色已毕,采收在望
发布日期:
2019-08-29 11:08:59
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  2019年天山北麓产区天气状况良好,光照充足,葡萄在7月下旬开始逐渐转色,大部分企业计划9月到10月初采收,又是一年丰收季,又是一年好时光。


天山北麓阜康当地葡萄园  图/寇亚琴

阜康

  位于阜康的瑶池西夜酒庄葡萄园的红葡萄品种均已完成转色,开始积累糖分,酸度逐渐降低,这片60亩的园子已有五年树龄,酒庄庄外部设施基本完工,内部车间基本完工,去年已经正常在车间做酒。园内西拉、赤霞珠表现良好,葡萄园现在的主要工作是控水,控制顶端长势,在这一阶段让果实尽可能的累积风味物质,酒庄计划9月下旬开始采收到十月初采收。



赤霞珠(左)  西拉(右)

昌吉

  位于昌吉六工镇的印象戈壁酒庄的酿酒葡萄自8月中旬就已转色完毕,现在正处于成熟期,糖度通过监测普遍已超过180g/L。白葡萄品种计划9月初开始采收,红葡萄品种则还要观察后期的天气变化,最近天气干燥炎热,如果能保持良好天气,9月底采收最佳。酒庄基地已是第二年挂果,挂果园面积360亩,亩产控制在300-500公斤内。



昌吉六工葡萄园霞多丽 图/富强

石河子

  沙地酒庄葡萄园今年迎来丰产年,但由于花期气温不稳定,开花坐果受影响,导致后期葡萄果粒成熟度不一致,目前转色已结束,近期天气情况良好,预计9月8日后开始采收。



天山北麓红葡萄均已完成转色 等待成熟

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责任编辑:
Emmie
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