本次研修班严格按照规范参训标准、规范课程设置、规范授课专家标准、规范办班方式、规范工作程序， 即“五个标准”，力争办班主题精确，办班内容前沿，办班形式多样。具体研修内容包括三部分：一是专业科目。包括走进葡萄酒的世界，葡萄酒、果酒、配制酒检测技术、检测方法分析，我国抗寒酿酒葡萄品种选育历程及优质高效栽培技术，葡萄酒风味评价技术与装备，葡萄酒生产企业落实主体责任助推葡萄酒产业发展，山葡萄酒营养与营销。二是现场教学。具体包括葡萄酒文化与鉴赏，不同葡萄酒酿造工艺解析及品鉴。三是开展红色教育。参观爱国主义教育基地杨靖宇烈士陵园和东北抗日联军纪念馆。
通过开办葡萄与葡萄酒高级研修班，使全市葡萄种植产业乡土人才和骨干专业技术人员，葡萄酒生产企业中高级专业技术人员和急需人才，全面了解葡萄酒产业发展及形势变化，掌握新标准、适应新要求，充实新知识、学习新技能，更新知识、更新观念，跟上通化市葡萄酒产业发展步伐，进而为全市民营企业发展和全市支柱产业发展，提供人才支撑和智力支持。通过组织参训学员参观靖宇陵园、参观东北抗联纪念馆活动，尝试和推进在民营企业从业人员红色教育中，发挥职能作用。