6月的塞上江南,美酒飘香——成都市葡萄酒协会宁夏贺兰山东麓产区考察纪行
发布日期:
2019-06-26 10:51:39
来 源:
葡萄酒生活
作者:
  3天,10个酒庄酒厂,40款葡萄酒,数场交流对话。

  多家从不对外开放接受考察的酒庄破例了,几乎每家酒庄都是庄主或总工程师出面接待。

  6月17-21日,继2014年后,成都市葡萄酒协会再次组织了宁夏贺兰山东麓产区考察交流活动,近10位经销商、侍酒师、酿酒师参加了此次活动。

  6月的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,风和日丽,葡萄园里一片绿色,密密麻麻的小葡萄们正在茁壮成长。

  6月17日下午,由成都市葡萄酒协会会长、四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松带队的考察团一行抵达宁夏首府银川市,下榻宁夏同程葡萄酒主题酒店,这家酒店是阳阳国际酒庄股份有限公司投资建造的具有中国特色的唯一一家葡萄酒主题酒店,房间卫生、舒适、安全,交通便利。

  当晚6时,阳阳国际酒庄庄主何宏为考察团一行举行了正式的欢迎晚宴,类人首酒庄庄主冯清、成功红酒庄庄主苏长山和阳阳国际酒庄少庄主何阳阳、类人首酒庄少庄主冯迎尊出席。宁夏的美食美酒和主人们的热情,一下点燃了大家的激情,推杯交盏,你来我往,好不热闹。

  晚饭后,好客的冯清和冯迎尊父女又带领大家夜游了银川美景。



  6月18日,酒庄考察之旅正式启动。当天,先后走访考察了九月兰山酒庄、贺兰晴雪酒庄、蒲尚酒庄。

  九月兰山作为一个家族传承酒庄,从父母手里接过班后,庄主高玉蕊尤成栋夫妻十年如一日的坚守和情怀,不急不慌,始终初心不改。每一年的收益都全部再投入建设,每一年都有新的变化和惊喜。如今的九月兰山,品质、品牌和影响力已经逐渐深入人心。庄主高玉蕊的先生尤成栋带领大家参观了酒窖、生产车间、葡萄园,并请大家一边品鉴酒庄代表性的四款葡萄酒,一边讲诉酒庄发展的故事和历程。



  贺兰晴雪酒庄作为一个精品小酒庄,生产的加贝蘭葡萄酒是宁夏乃至中国葡萄酒里第一个获得世界葡萄酒大奖赛大金奖的品牌,让全世界知道认识了中国葡萄酒。在庄主容健先生的陪同下,大家考察了葡萄园、生产车间、酒窖,并品鉴了4款代表性的加贝蘭葡萄酒。



  蒲尚酒庄85后酒庄庄主夫妇杨冀鑫、姜婧接待了考察团一行。一心一意,就做三款酒:马瑟兰和春华赤霞珠、秋实赤霞珠。在贺兰山东麓产品,蒲尚酒庄是最早种植酿造马瑟兰葡萄酒的一家,其2013、2014、2015、2016年份的马瑟兰葡萄酒早已销售一空。马瑟兰酒标设计很有新意,给大家留下了深刻印象:喝完酒后,消费者可以用手指沾上一点酒,在酒标上的葡萄树枝上点上一笔,自然风干后,就成就了一幅葡萄硕果累累的画作。



  6月19日,先后走访考察了保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司、类人首酒庄、阳阳国际酒庄、西夏王酿酒公司。

  作为一家外资独资企业,保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司严格的管理制度、标准化的生产流程,参观牌、安全帽、安全背心,厂区里的斑马线、人行专用通道等,给考察团一行留下了深刻印象。在总工程师任彥伶的安排下,大家深入工厂各个环节进行参观,并品鉴了四款代表性的葡萄酒。



  类人首酒庄作为中国酒业协会考评认可颁证的第一批16家中国国产精品酒庄之一,一直以来受人关注。因庄主冯清临时出差苏州,少庄主冯迎尊接待了考察团一行,酒庄与众不同的营销理念和成本管控能力,让大家大开眼界。中午,在酒庄葡萄园里吃到了原生态的吃葡萄藤和叶子长大的土灶葡萄鸡,品着类人首葡萄酒,此情此景让人陶醉,不忍离开。



  阳阳国际酒庄作为一个家族传承酒庄,目前已经传承到了第二代手里。在庄主何宏、少庄主何阳阳陪同下,大家边听介绍边参观,深为酒庄浓郁的中国传统文化,琳琅满目、丰富多彩的系列产品,以及精准的产品定位、时尚且包含寓意的品牌设计和庄主的初心所折服。



  西夏王作为一家国有企业,作为宁夏第一家葡萄酒生产企业,虽然已有着36年的历史,目前依然是宁夏贺兰山东麓产区生产规模最大的企业,也是宁夏葡萄酒的摇篮和黄埔军校。在公司副总经理、总工程师俞惠明先生的陪同和介绍下,破例让考察团一行参观了公司的研究所、实验室和500吨的发酵罐,并在西夏王公司旗下的玉泉国际酒庄宴请大家,请大家品鉴了其生产的钙果果酒。



  6月20日,先后走访考察了阳阳国际塞城酒庄、龙驿酒庄、汇达阳光酒庄。

  当天上午,在阳阳国际酒庄庄主何宏和少庄主何阳阳的陪同下,大家冒雨驱车数十公里来到吴忠市,参观考察阳阳国际塞城酒庄。当天,正好遇上酒庄在罐装生产,大家参观了生产的全过程。最有意思的是,大家垂直品鉴了酒庄不同品种、品质的5-10号共6款原酒,每个人都纷纷从中找到了自己喜欢的那款葡萄酒。在了解了原酒的价格和合作模式后,当即就有两位考察团成员表达了合作意愿。



  在品尝了何宏先生安排的吴忠市最正宗的羊杂碎后,考察团一行驱车前往吴忠市红寺堡产区。下午第一站,来到了龙驿酒庄。作为全中国目前唯一一个陶罐酿造葡萄酒酒的酒庄,龙驿酒庄目前有1000个陶罐,每个陶罐储酒1吨。在红寺堡区葡萄与葡萄酒协会会长豆孝明、龙驿酒庄庄主张建峰的陪同下,大家参观了龙驿酒庄,并现场品鉴了独具特色的陶罐葡萄酒,真是大开眼界。



  随后,考察团来到本次考察之旅的最后一站:汇达阳光酒庄。在庄主豆孝明的陪同下,大家先参观了酒庄数千亩葡萄园;接下来,深入车间、酒窖进行参观;品鉴了多款代表性的葡萄酒和白兰地,并在会议室进行了交流沟通。



  当晚,豆孝明先生举行烤全羊晚宴和篝火晚会宴请大家,美酒美食,载歌载舞,一直欢乐到深夜。



  6月21日,出差回来的类人首酒庄庄主冯清来到同程葡萄酒主题酒店,与部分考察团成员进行了长达四五个小时的交流沟通。当晚,举行欢送烤全羊晚宴,宴请和欢送考察团全体成员。

   

  短短的几天一晃而过。

  正如考察团成员们所总结的,这既是一次学习之旅、交流之旅,还是一次友情之旅、合作之旅,这是一次令人难忘的收获之旅。

  感谢类人首酒庄、阳阳国际酒庄、九月兰山酒庄、贺兰晴雪酒庄、蒲尚酒庄、保乐力加酒业公司、龙驿酒庄、西夏王酒业公司、汇达阳光酒庄的接待和精心安排。

  

责任编辑:
李玉梅
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