张裕公司的交流实录:2019年为什么会有信心保持增长?
发布日期:
2019-05-23 09:08:46
来 源:
WBO 葡萄酒商业观察
作者:
WBO 团队
  作为中国葡萄酒行业龙头企业,作为这个行业最好的上市公司,张裕高管对投资人的诚恳态度,也让现场的投资人代表非常激动。



如何做到“以奋斗者为本”?

  投资人代表:张裕公司如何真正做到“以奋斗者为本”?


张裕公司董事长周洪江

  周洪江:首先要把奋斗者给定义清楚,要以结果来定义奋斗者。

  我们已经改制了15年了,而且一直在改革。今天我们新的董事会成立,我们准备在月底召开第一届董事会,产生新的总经理及高管人员。

  我们对总经理要提出要求,所有的中层干部都要免职,重新聘任。而且首先要仪式感,每个人要有承诺书,你是哪一个岗位就要做到什么程度,做不到你就要下去,高层也是这样的。

  孙健:第一个,要给奋斗者足够的待遇。如果你做一些调查的话,你会发现张裕销售团队三年前和今天的收入是完全不同的,工作状态也是不同的,现在有一些省份销售团队收入水平已经是葡萄酒行业的佼佼者了。

  第二个,要把奋斗者选拔到更重要的岗位上,这是一个企业机制。所以我们今年大概在3月份对全国的销售团队做了一些调整,调整幅度超过两成,从目前来看释放的都是正能量的东西。当然“以奋斗者为本”,更重要的是引入对中高级管理者的股权激励以及其他激励。

最困难的时期有没有过去? 

  投资者代表:现在国产葡萄酒受到进口葡萄酒的冲击,以及关税未来可能还要进一步下降的情况下,我提一个问题。张裕是不是最困难的时期已经过去了或者是外部环境越来越困难?
  
  孙健:最苦难的日子已经过去了还是没过去?这样说吧,全世界葡萄酒企业基本上都来中国了,他们在中国的战场上已经上场。对张裕而言,假设说过去几年是一轮轰炸的话,基本上我们扛过去了。


张裕股份总经理孙健

收购酒庄是为了引进产品还是整合全球市场?

  投资者代表:我想问一下张裕这几年在四大洲都收购了酒庄,收购酒庄的目的就是为了引进这些产品到中国卖,还是同时稳固它原有的国外市场销售体系?比如说张裕收购西班牙的爱欧公爵,爱欧公爵原来在那边也有销售体系,怎么整合四大洲原来的销售体系,使得张裕真正进入国际化,这方面你们有什么考虑?

  孙健:两者兼而有之。既要追求收购企业它自身的业务,在原来的优势市场继续发扬光大,同时也要靠张裕的网络把海外酒庄在中国做得更好。

  我们选择收购对象首先看这个企业是不是良性发展,这个企业蒸蒸日上我们才研究去收购。同时,我们也要看这个企业在中国的表现,像我们在智利和西班牙收购的企业,收购的时候它们进入中国市场的份额都只占1%,而通过我们的网络已经极大提升了这个份额。
  
  同时我们还在研究,怎么让海外收购的企业的网络,和我们张裕的销售体系能够整合起来,互相带动对方产品销售。这不仅仅是张裕对某一家公司的整合,也包括智利酒庄跟西班牙酒庄的整合,只要把这个整合做好了,我相信张裕在国际化道路上能走出一条全世界没有走过的道路。
  
  周洪江:简单补充一下,我们实际上国际化的三个平台,一个是原料平台,第二个是技术平台,第三个是营销平台。我们从澳大利亚到智利到西班牙,都已经有稳定的原料基地,不光葡萄酒也包括白兰地,为我们以后的发展打好基础。
  
  第二个在技术交流上,特别是我们在南半球收购的酒庄,我们的技术人员刚刚参加完他们的发酵技术体验和培训,我们发酵的时候他们的人员也要过来,技术人员在交流上已经对我们的技术提升起到了很好的促进作用。

  第三个是营销,我们马上要做的事情是把他们召集在一起。张裕解百纳已经通过西班牙爱欧营销团队,已经进入了西班牙的超市。我们全球收购的酒庄都愿意以张裕为牵头者,搭建互惠销售平台。

张裕目前有几个销售团队?

  投资者代表:张裕现在是多酒种、多品牌并行,究竟是分品牌建立团队还是交叉销售形成合力,这方面张裕是怎么考虑的?
  
  孙健:对中国市场而言我们的销售团队实际上是三个。首先是葡萄酒销售团队,我们进行全国布局。对白兰地这个酒种来说,刚才周董介绍了我们11个省这只了专职白兰地销售团队。第三个团队是我们的先锋国际团队,专职销售进口葡萄酒,它也是主要面向东部13个省。
   
  目前我们看看自己走过的道路,看看别人走过的路,还是必须采取专人专业团队的方式,没有专业团队,全部混在一起是做不好的。



网上销售所占比重是多少?

  投资者代表:孙总提到较为重视网上销售的力度,网上销售所占的比重大概是多少?有一些具体什么样的措施,刚才讲说是要和阿里、腾讯、京东合作。咱们现在重点合作的网络平台是哪一家?

  孙健:现在我得到的各方数据汇集起来,我认为比较权威的解读是,中国酒水行业网上业务占比占3%左右。换句话说,线下业务占了97%,这个是整个行业的水平。 

  对张裕来讲,我们国内业务去年网上销售占比4.94%,我们在跟14个线上平台合作,主要是京东、天猫和苏宁,这三家可能把主要的份额给占据了。除了这些之外,我们在研究怎么用数字化的理念和方式做好销售,既把线上业务做得更好,同时把跟消费者打交道的能力提升。

中国葡萄酒企业的核心竞争力究竟是造葡萄酒还是卖葡萄酒?

  投资者代表:我提一个问题,我讲个背景,2013年我去澳大利亚,那边有一家公司,那时候股价很低迷。我看这个公司我就觉得它是造葡萄酒很好的企业,但是它卖不掉。所以我想问的是,这么多年来葡萄酒企业一个一个倒下,张裕却一直很好,您认为中国葡萄酒企业的核心竞争力是造葡萄酒还是卖葡萄酒?

  孙健:据我判断,您说的澳大利亚公司当时应该是受到该国整体形势的影响,相对来讲它在全球(包括在中国)的报表应该是是比较亮丽的。

  我认为葡萄酒企业想要做好,造葡萄酒还是卖葡萄酒两者都不可或缺,先把这两点做好,等到市场回暖的时候,就有抢占发展的先机,这正是我们自己要深思和行动的地方。
 
  就像古代的田忌赛马一样,而田忌的策略是我最高级的马跟你中等马赛,我的中档马跟你低档马赛,我一定会赢。我觉得这正是我们“三聚焦”战略的解读。所以看过去十年可能我们失了一跤,但是在未来我们还是充满信心的。

2019年为什么会有信心保持增长?

  投资者代表:现有葡萄酒行业的增长其实是不太好的,无论是国产还是进口的。在这种情况下,我们为什么在2019年有信心继续增长?特别是现在白酒也很强势,白酒品质做了很大的提升,营销也很强势。张裕怎么在这种情况下能够获得增长?

  孙健:为什么我们相信自己会增长,我想就是因为之前我在报告里说的,我们的国产葡萄酒会稳定增长,因为我们的聚焦战略正在发挥作用。

  我们的国产白兰地相信今年会有一个更大的成长,因为无论品质和营销各方面都已经到位。

  进口酒我们的团队也有信心,我们聚焦的那几个品牌是非常有竞争力的,加上海外业务也是很稳定的。虽然外界传递的是对这个行业不好的预期,但是我们对自身还是很有信心的。
   
  周洪江:刚才这个问题我再综合说两句。一句话,张裕的竞争力核心问题第一个靠品质,第二个靠品牌。第一句话我在公司内部会上讲过,“你若盛开,蝴蝶自来”,一定要树立“酒香不怕巷子深”,把酒做好。这是我们竞争的基础。

  第二个是我们的品牌。所以今年我们要创新,从架构上创新。采取品牌经理制,我们那么多品牌,葡萄酒、白兰地还有进口酒都有各自品牌,每个品牌都要有明确定位,每个品牌不要去考虑1亿人、几千万人,每个品牌可能考虑的几百万人,成功就会比较早。如果一瓶酒两个人喝,我们每天有100万人在喝张裕。当然这个算数有点机械,但是表达了我们的潜力是很大的。

  我认为我们完全有底气走在前面,行业不管有什么大的风吹草动,我们都能走到前面。更何况刚才讲了我们还有白兰地。
 
一季度为什么会下滑?

  投资者代表:今年一季度是行业加速下滑,但我一直没有想明白背后的原因是什么。对于我们葡萄酒行业长期是有10倍空间的行业,为什么会在这个时候出现这么大幅度下滑?比如说需求端有没有什么问题,这是第一个问题。
 
  孙健:今年一进度进口酒、国产酒的下降,拿进口酒来说可能是业内大家比较共同的认知,是低端的,没有什么品牌的那种垃圾酒、贴牌酒、VCE级别酒在断崖式下滑。我觉得国产酒的下滑,可能某种程度上也是这个体现,体现出一句话叫“从碎片化到头部企业的过渡演变”。之前过度碎片化了,这个碎片化让消费者已经得到了检验,消费者对这种碎片化的产品不再信任。所以导致今年我看到进口酒加速下滑。

  现在是一个市场整理的过程,对国产企业来讲同样也是这个过程。所以说这个过程本身就是张裕这样头部企业的机会。虽然看起来形势不好,就像白酒一样,看起来1300万吨到870万吨的产能下滑,但是头部企业的日子都很好。


(原标题:张裕公司董事长周洪江、股份总经理孙健与投资人的交流实录:2019年为什么会有信心保持增长?)


责任编辑:
李玉梅
版权声明: 本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络,
  用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有,
  转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,
  我们将尽快处理。
  联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@winechina.com

 

关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接
Copyright(C) 2000-2018 winechina.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表中国葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“中国葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华国际广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619