对标世界名酒、坐拥稀缺资源,王朝战略新品将如何搅动中国高端葡萄酒格局?
发布日期:
2019-04-25 09:08:46
来 源:
酒业家
作者:
黄彬
  一石激起千层浪。王朝葡萄酒即将发布的战略新品馥雅干化葡萄酒在业内引起高度关注。

    众所周知,1980年,中国第一瓶全汁发酵干型葡萄酒诞生于王朝。凭借先进的酿酒技术,王朝酒业晋升为业内的品质标杆,不断引领国产葡萄酒迈向更高的台阶。

    如今,中国葡萄酒市场呈现出全新的格局,消费朝向品质化、多元化、碎片化发展。在此背景下,王朝酒业推出战略新品馥雅干化葡萄酒,又将掀起怎样的波澜?

 

    1 稀缺高端属性凸显 王朝战略新品即将问世

    尽管还未面市,王朝这款战略新品的产品名已经释放出大量的信息。

    干化葡萄酒是利用特种工艺使葡萄适度失水浓缩,增加糖度、积累香气和风味物质后,再对浆果进行压榨、发酵和陈酿而生产出的风味独特的葡萄酒。这种特殊工艺,赋予了干化葡萄酒果香馥郁、酒体醇厚、单宁优雅、回味悠长的特点,产品极具收藏价值。

    然而,由于在原料选择、干化方式以及发酵参数等方面存在较大的技术难点,一直以来,干化葡萄酒仅在少数国家有少量生产,在我国更是亟需突破的工艺难关。

    作为我国酿酒技术的先行者,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司很早就开始着手干化葡萄酒工艺的研发。经过多年的科技攻关,王朝酒业于2006年前后成功研发出了我国第一批高档干化型红葡萄酒,该成果通过天津市高新技术成果转化中心组织的专家验收,被认定达到了国内同行业的领先水平。

    作为一款拥有高品质和高陈年潜质的葡萄酒新品,干化葡萄酒对葡萄原料的质量要求极高,葡萄出汁率又极低,再加上制作过程需耗费大量的人力,使其成本远远超过普通干红葡萄酒,可谓滴滴如金。如此一款稀缺葡萄酒珍品的面世,势必将对我国高端葡萄酒未来市场格局带来重大变革。

    不过,在科研技术层面获得领先优势的王朝葡萄酒却并不着急将产品推向市场,而在谋划一场更深远的布局。

    十年蓄势后,王朝酒业终于将一款传承世界名酒技艺、堪称中法酿造杰作的顶级干化葡萄酒带入行业的视线。这款战略新品的推出彰显了王朝对标法国名庄,鼎力打造国产名庄酒的雄心。作为王朝酒业的全新高端形象产品,馥雅葡萄酒延续王朝葡萄酒中西合璧的技术特点,重塑王朝工艺领先风范。

    2 战略升级后首推战略新品 王朝蓄势待发

    今年的王朝大动作频频,颇有爆发之势。3月19日,王朝酒业在成都举行战略升级发布会,也释放出积极的市场信号。

    此次战略升级发布会上,王朝酒业总经理李广禾谈到,2018年是王朝机制改革年,王朝立足企业,建立新机制,推出三项改革、四个聚焦、四个体系;2019年是王朝营销改革年,王朝将立足市场,构建新营销,以两大升级、三级市场,四项动作进行驱动。

    具体而言,两大升级指的是品牌与产品的升级,品牌定位中高端,拉升品牌价值,全面梳理老产品同步开发新产品;三级市场指的是有重点地布局全国重点区域,打造核心市场、重点市场和潜力市场,形成可持续发展矩阵;四项保障动作指的是通过对市场、营销、产品和渠道的调整布局,保障前两项目标的实现。

    王朝酒业总经理李广禾认为,王朝的新战略是深刻洞察市场特征之后的决策,既顺应市场特征,也能将王朝品牌、技术、产品、品质、股东、先发、人才等七大优势发挥到最大化。而即将推出的这款战略新品,无疑是王朝品牌、产品升级的重要举措。

    近年来,随着中国葡萄酒产业的发展,新时代、新互联也给葡萄酒行业带来前所未有的新变革。随着年轻消费者的崛起,葡萄酒需求呈现出品质化、多元化、碎片化的发展趋势。而全新品类是满足消费需求的重要捷径,能有效应对消费多元化场景。干化葡萄酒这一品类的出现,也能有效打破对传统葡萄酒的固化印象,带来新的市场增量。

    而对于高端葡萄酒市场而言,产品趋向同质化和过分依赖橡木桶成为制约国产葡萄酒价格天花板的两大障碍,难以突显国产高端葡萄酒的优势特点。干化葡萄酒通过全新的工艺,使葡萄酒呈现出更独特的酒体风味和更优异的饮用品质,一定程度上重塑了对高端葡萄酒的定义。同时,更饱满厚重的酒体和更长久的陈年价值,也更符合中国消费者对高端葡萄酒的想象,适应国人对葡萄酒的口感和收藏需求。

    立标王朝葡萄酒高端形象产品,馥雅干化葡萄酒的发布,预示着王朝葡萄酒全新高端战略的开启。2019年,王朝必将重焕活力。


责任编辑:
李玉梅
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