专栏 | 写在中国进口葡萄酒2019的开始
发布日期:
2019-01-17 10:06:36
来 源:
WINEHUB
作者:
方军
  近日,来自中国海关的2018年度葡萄酒进口数据显示:2018年度中国葡萄酒(包括瓶装静止酒、起泡酒和散装酒)进口总量/总额相比2017年出现整体下降,尤其在第四季度较为明显,似乎预示着各国葡萄酒在华发展开始面临发展“瓶颈”。





    更新的数据显示,2018年1-12月,中国市场五大进口来源国除智利外均有不同比例下降。其中,法国葡萄酒进口额为10.0613亿美元,相比2017年度的11.0256亿美元下降8.75%。澳大利亚葡萄酒进口额为7.0272亿美元,相比2017年度的7.2830亿美元下降了3.51%;智利葡萄酒进口额为3.4355亿美元,相比2017年度的3.2877亿美元增长了4.5%;意大利葡萄酒进口额为1.5567亿美元,相比2017年度的1.6136亿美元下降3.53%;西班牙葡萄酒进口额为1.5493亿美元,相比2017年度的1.9398亿美元下降了20.13%。





    看完数据,随便撩几句(阅读全文需5-10分钟)

    数据是反映市场的晴雨表。纵观2013-2018,中国进口葡萄酒的进口数据看,市场呈现的是增长趋势。但从市场上得到的信息是,大家酒都不好卖,甚至是在中秋十一等节庆的销售旺季也较往年差强人意。

    首先,来自国家统计局分析报道:一是受国际贸易摩擦加剧、全球经济增长放缓等多重因素影响,市场需求下行压力加大,企业采购预期趋于谨慎。是受外部环境变数较多,内部需求放缓等因素影响,直接导致近期进出口景气度走低。新进口指数为45.9%,环比下降1.2个百分点,均持续位于临界点以下。三是受部分国际大宗商品价格大幅波动等影响,价格指数持续回落。还包括汇率波动的影响。这些都是造成2018葡萄酒销售与消费受阻的重要政策面因素。



    其次,目前中国进口葡萄酒经过近四五年持续增长和发展,各产酒国(特别是头部的法澳智等国)在华市场占有份额基数开始增大,竞争也更为激烈,增长速度会在未来几年逐渐降下来。即使未来在行业发展空间扩大的同时,市场份额反而较难提升。在某种“此消彼涨”的态势下各自成长会越来越有限。



    接着来说,虽然从年前甚至近两年的进口数据看,相对乐观,也有不少资本/新面孔/新模式入行入市,但始终无法改变“供大于求”的中国葡萄酒现行初级成长型市场的发展阶段。主要反映在以下几点:

    1、市场阶段。中国目前已是世界第五大葡萄酒消费国,主要依靠人口规模效应(人口红利还有)和社会财富快递积累。近十年,国民消费力和对品质生活要求的提升,一定程度上促进了葡萄酒市场繁荣发展,但从消费习惯、消费文化、消费频率、消费场景等方面来说,还处于市场初级(幼年)向中级(青年)进阶的时期。

    到如今,业内某些专家们喊了快十年的“黄金时代”和“井喷来临”,但在欧美成熟市场作为普通快消品的葡萄酒要走入(本来想写“融入“一词)“家庭消费领域”还为时尚早。哪怕我们拥有全球最强大最便捷的新零售体系(天猫京东…)。现实是,消费者(买酒者)的增长目前无法平衡与消化掉商家(卖酒者)及提供产品量的增长空间。就好像一个蓄水池,进水量总是大于出水量。结果是,每年看各类展会和活动上,人头攒动、元气满满,但谁又会过多去留意那些”漫溢“出来离场的呢?……



    2、营销模式。关于各种运营模式的论段,关于葡萄酒发展是往往大众化还是专业化发展,十年前自己写若干市场文章已有提及。但始终绕不开的是”门槛低、关系营销(包括现在圈层营销、微商直销)、运营成本高(人力/推广/仓储/物流等)“等问题。包括近年来越来越严重的”产品同质化、信息扁平化透明化、品牌乱价格乱”等现象。

    葡萄酒行业里,从传统进口经销代理、电子商务、供应链平台、保税区/交易中心、行业协会/联盟,到现在的风头正劲的“新零售”。都有着生存的空间和价值。不过,十年以上能活下来酒企酒商实属不易,活得滋润发展较好的更是凤毛麟角,都是在奋力调整来适应市场发展。中庸讲句,无论什么模式,符合自身资源掌控和发展来定位就好,但选好赛道非常重要

    当然这里还是回归到葡萄酒属性讲两句,有时候运营者面对的是如何将其归类来发展:葡萄酒是列为必需品快销品,还是非需消费品。想当初,国产酒大牌张*和长*,一开始就做做广告,上上促销,在商超卖场里就当饮料类的快消品来卖,也取得很好的市场占有率。毕竟作为老百姓买瓶有广告的品牌酒,比买瓶不知信息的酒要容易选择得多。但在酒品越来越丰富多样化的当下,进口酒达到率和价格越来越亲民,这套路也有点不太好使。



    如今,新零售的大流量大数据平台开始“接棒”。一般来说,国外主流消费终端在大卖场,但中国的大卖场文化还没成熟形成绝对优势前就被电商模式给压制了。在新零售下,一个主题、一个故事、一个价格、一个端口,几个货柜量都可瞬间秒光,这在十年前不可想像。新零售的“快销”简化了传统销售环节与降低沟通成本,也改变了很多人的消费方式和习惯。当然,也不必畏惧,毕竟葡萄酒是入口体验的消费品,中国也还是人际关系社会,传统销售模式下,感情联络的价值,专业化体现的价值还是有非常大的存在意义和机会。



    而且在当今中国,我们学习能力很快,我们有世界成长最快的葡萄酒销售人员、讲师、展会/活动服务、周边酒具配套……;我们不缺喝酒的人,也不缺喝酒的钱,缺的是给予市场和消费者成长成熟的时间。



    撩市场是大课题,就不展开多写了(扯淡太伤神)。正如现在葡萄酒行业各类市场运营销售课程、各类运营发展论坛的兴起,即是市场需求也是顺势而为。只是不希望应了当年某糖酒会后那句调侃:卖酒的人比买酒的人多,而教人卖酒的比卖酒的人多……

    有什么建议?管理出效应、深化服务价值、保证现金流、注重三四线市场。

    写到这又想起这句来:这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代……

    2019年可能是过去十年中最差的一年,但也许是未来十年最好的一年!

    老铁们,加油了!

  

责任编辑:
李玉梅
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