15日，中粮酒业长城桑干酒庄总酿酒师于庆泉携手Decanter亚洲葡萄酒大赛副主席、北京农学院葡萄酒品鉴及酿酒学副教授李德美举办了长城葡萄酒大师班。在ProWine China展会期间，长城葡萄酒大师班向世界展示了东方高品质的酿造风韵，“中国味道”再次掀起了新浪潮。
俗话说，一千个人眼里有一千个哈姆雷特。
而品尝一瓶酒，也有千姿百态的感受。
技艺非凡的长城酿酒师和世界闻名的葡萄酒教授带来了怎样的美酒佳酿？让我们在大师班的品鉴酒单中一探究竟~
01
蓬莱长城五星霞多丽干白葡萄酒
由“白葡萄品种之王 ”霞多丽酿造的葡萄酒，在蓬莱海岸产区展示出了果香浓郁丰满、酒体甜润饱满、结构协调、层次感强、单宁细致柔顺的酒体特点，成为长城五星品牌在蓬莱海岸产区的代表性作品。
02
海岸赤霞珠·马瑟兰干红葡萄酒
生长于蓬莱海岸葡园的马瑟兰，表现出口感细腻、单宁顺滑的本土化温润特色。而荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛大金奖的长城海岸赤霞珠·马瑟兰干红葡萄酒，是蓬莱海岸产区与马瑟兰品种融合后的杰出产品，更是“温润柔雅”风格的典范。
03
天赋酒庄2015赤霞珠/丹菲特干红葡萄酒
位于宁夏贺兰山东麓产区的长城天赋酒庄，不同区域之间的温差最高可达2度，仅酒庄内部就拥有不同的风土，赋予了酿酒葡萄很多生长的可能性。表现优异的丹菲特拥有独特花香和柔和单宁，与赤霞珠的浓郁强劲相结合，将“甘润平衡”的酒体风格诠释的淋漓尽致。
04
中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒
依托沙城怀涿盆地产区得天独厚的风土哲学和独具匠心的酿造技艺，中国长城五星赤霞珠干红葡萄酒的“醇厚典雅”风格展现在众人面前，再一次成为Prowine China上的红色焦点。
05
长城华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红葡萄酒
长城华夏地下花岗岩酒窖“以山为体，依山而建，山窖合一，四季恒温”，为高端干红葡萄酒创造了适宜的陈酿条件；秦皇岛碣石山产区独特的“山、海、河”风土条件下出产的“浓郁厚重”的华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红葡萄酒，香气浓郁，入口圆润，结构厚重，层次丰富。
06
桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012赤霞珠干红葡萄酒
立足桑干酒庄的风土优势，比肩国际品质标准，融合西方酿酒哲学和东方风土魅力的长城桑干酒庄首席酿酒师2012赤霞珠干红葡萄酒，倾尽长城葡萄酒酿酒团队之力，代表着目前中国葡萄酒的领先水准，堪称中国葡萄酒界的“酒王”。
风土是葡萄酒的诗歌，葡萄品种是其真谛，而不同的口感表达则是长城葡萄酒每个品牌的代名词。这六款风格迥异的精选佳酿是“中国产区、中国风土、中国口味、中国品牌、中国文化”的综合表达。不仅靠颜值吸睛，更靠口感和品质取胜。
六款佳酿在惊艳亮相品鉴环节之前，大师们做了充足的准备工作。根据长城葡萄酒不同酒类的特性和口感最佳呈现的温度与时间，让干白的侍酒温度控制在10-12度，干红14-16度。对温度和时间进行严格把控，去除沉淀物的同时，为到场嘉宾带来更加圆润丰富的口感，让他们品尝到了地地道道的中国产区的精品葡萄酒。
“酒香不怕巷子深”，确认过眼神之后，到场嘉宾们在一杯杯长城葡萄酒中，放飞自我，尽情徜徉~这就是被“中国味道”种草的感觉。
多年以来，长城葡萄酒频频亮相ProWein德国杜塞尔多夫国际酒展、JS名庄酒展、香港Vinexpo酒展、贝丹德梭精品酒展、Prowine China等国际重要展会，对标世界一流品牌。可以说，长城葡萄酒的国际化征程从未止步。
40年的精湛技艺，40年的风味探索，40年的品质积累，西方酿酒哲学和东方风土魅力的不断融合成就了长城葡萄酒的高品质和专业化。依靠产品和产区的双轮驱动，民族品牌向世界品牌迈进，长城葡萄酒引领国产葡萄酒复兴、带动东方葡萄酒实现伟大崛起的愿景在一步步实现。