2018葡萄园报告(41)凛冬将至 埋土防寒
发布日期:
2018-11-09 16:36:29
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  11月7日是二十四节气的立冬。按照气候学划分,我国要推迟20天左右才入冬。立冬时节,太阳已到达黄经225度,我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。这不,国内各产区的葡萄园正忙着下架埋土呢!
怀来

  今年怀来采收期过后温度下降较快,酒庄决定提前埋土,葡萄采收过后就开始了埋土工作,从10月11日开始,到10月26日结束,为期半个月。人工压条之后,人工压倒之后,机械进行埋土。



图片:紫晶酒庄,白雪峰提供

  紫晶庄园则仍与往年时间持平,从11月5日开始埋土,预计17日左右结束。

北京房山

  房山11月7日之后天气下降至0度,清晨波龙堡酒庄,11月9日之后气温会有所回升,11月15日将有降雨。波龙堡酒庄机械埋土从5日开始,人工埋土从7日开始,酒庄埋土预计到20日结束。



图片:波龙堡酒庄,程东侠提供

  波龙堡葡萄园内土壤内石块多,机械无法完全替代人工的作用,机械埋土过后,部分露条或厚度不够仍需要人工复埋,埋土厚度不低于20cm。

宁夏

  每年的埋土对葡萄园都是一次考验,即便十几年的葡萄树都经不起每年埋土时的折腾,埋土的时候必须要将树压倒。每年压倒树的过程中就会有轻微损伤,有的时候树就被折断了,伤的第二年结果也不好。即便葡萄树安全过冬,等到第二年开春出土时仍然有风险。



图片:受损的葡萄树,梁宁提供

  贺兰晴雪酒庄从11月上旬开始埋土,7-10天结束。



图片:贺兰晴雪葡萄园埋土,朱志华提供

新疆

  对于中国大部分产区来说,每年的埋土、出土都是一笔不小的开支,而且每年的人工费用还都在上涨。目前有些产区和企业也在寻求其他的方式来帮助葡萄树越冬,在新疆、宁夏目前有2000多亩葡萄园正在使用防寒保暖布,可以反复利用,节省成本,平均算下来仅是传统埋土防寒1/3的开销。



图片:采用埋土防寒布的葡萄园,胡瑞提供

  天塞酒庄今年11月2日有一次降温,埋土比去年提早,10月25号开始,11月5日结束,比2017年提前一周。



图片:天塞酒庄葡萄园埋土,焦志谦提供

  和硕的国菲酒庄则是从11月5日开始,计划11月15日结束,人工下架后,机械埋土。



图片:国菲酒庄葡萄园埋土,成正龙提供

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责任编辑:
苗苗
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