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葡萄酒界大咖来焉耆县指导酿酒葡萄产业发展
发布日期:
2018-08-02 09:38:32
来 源:
天山网
作者:
  盛夏七月,新疆焉耆十万亩葡萄基地迎来世界唯一华人侍酒师大师吕杨,新加坡著名酒评家莊布忠、全球最佳酒单大赛资深评委,北京农学院食品科学与工程学院副教授、酿酒工程系主任、国家一级品酒师、高级酿酒师李德美,三位葡萄酒界大咖齐聚焉耆县,共同品鉴焉耆产区葡萄酒,现场指导葡萄品种选择、种植和酿酒工艺。


(由左至右:李德美、吕杨、莊布忠、李小平)

图片来源:天塞酒庄

  经过两个半小时时间,三位大师共品鉴23款焉耆产区葡萄酒,包括3款霞多丽、18款红葡萄酒以及两款蒸馏酒。

  吕杨说:“今天品鉴了20多款葡萄酒,不同酒庄、不同年份、不同产品,感觉和我2014年来的时候相比,所酿造的葡萄酒无论是从品质、工艺方面等,都有了很喜人的进步。”

  焉耆产区葡萄酒协会会长、天塞酒庄庄主、总经理陈立忠说:“今天的品鉴活动非常圆满,我们企业家们在今后从种植、酿造工艺等方面,能找到更适宜种植的酿酒葡萄,在品种的选择上也更贴近当地的风土人情,坚信焉耆葡萄酒产区能够走出新疆、走出中国、走向世界。” 

  品鉴会上,焉耆县委副书记、县长苏晓莉说,焉耆县将以打造国内一流、世界知名高端酿酒葡萄产区为目标,以发展酿酒葡萄产业为主线,以带动文化、旅游产业为纽带,把葡萄与葡萄酒文化、旅游产业有机结合起来,积极打造“红酒之都”名片。

   
责任编辑:
苗苗
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