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中葡网活动预告1805:中国酿酒师培训来了,OIV MSc学员也来了!
发布日期:
2018-05-04 15:54:51
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  五月,温暖的春天已经渐渐离我们远去,明媚的阳光下,汗水出现在劳动者的额头上。这个5月,中国酿酒师联盟培训计划全面铺开,来自世界各地的OIV MSc学员也抵达中国。这个5月,我们要跨过山和大海、人山人海,去拜访中国葡萄酒的劳动者们!



  这次,我们直击“葡萄酒的Spirits”

  时间:5月10日-24日

  地点:秦皇岛、北疆、南疆、甘肃、宁夏、烟台

  继波尔多拉菲、勃艮第干白和澳洲奔富之后,2018年中国酿酒师联盟的培训主题最终锁定了“白兰地”。

  正如英国诗人塞穆尔•约翰斯顿(Samuel Johnston)曾说过,想要当真英雄,一定要喝白兰地。白兰地,被誉为生命之水、葡萄酒的灵魂, 白兰地就产品本身而言,够时尚,在消费升级以及消费多元化的今天,是很多消费新力量更容易接受的一款酒。



  据英国饮料行业权威杂志《Drinks International》的数据,全球白兰地的消费呈现上升趋势。在全球白兰地消费市场中,中国无论销售额与销售量都位居前列排第六。欧睿信息咨询公司(Euromonitor International)的报告公布了全球十大白兰地市场。就消费额而言,中国是当之无愧的全球最大白兰地消费市场,并且到2018年,中国仍将稳居榜首,更有大咖预测,白兰地将是中国酒业下一个风口,本次培训主题可谓是顺天应时、恰到好处!

  干邑、雅文邑、格拉帕、卡尔瓦多斯以及中国各产区白兰地、蒸馏酒……这次我们一网打尽,品个痛快。期间,还有法国、澳洲新旧世界葡萄酒品鉴,法国专家的中国葡萄园风土研究展示。本次活动还得到了神马橡木桶、裕昌机械、宝利达不锈钢工程、澳洲王都酒业、百林软木等优秀配套企业的鼎力支持,他们的代表也将届时与酿酒师们分享酿酒设备、橡木桶、软木塞等应用经验,助酿酒师一臂之力……

  话不多说,我们只负责献上满满干货!敬请期待吧!



  跨过山和大海——第30届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国学区活动

  时间:5月31-6月12日

  每年5、6月份,OIV MSc国际葡萄酒管理硕士班学员造访中国,进行游学考察已经成为了一项惯例活动。中国葡萄酒信息网总编孙志军是该课程第16届学员,目前也是OIV MSc中国课程负责人。每年中国葡萄酒信息网都会推出《OIV MSc中国纪行》系列报道,记录学员在中国的学习经历。

  2017年10月13日,OIV MSc国际葡萄酒管理硕士班迎来了三十岁的生日,并在巴黎举办了盛大的庆典。今年第30届OIV MSc国际葡萄酒管理硕士班学员将对上海、北京市场进行考察,走访贺兰山东麓、北京及延怀河谷、烟台产区,与国内葡萄酒专家学者进行交流,品鉴中国各产区葡萄酒,了解中国葡萄酒产业的发展和市场动态。



  国际美食美酒图书大赛

  时间:5月24日-28日

  这是国际美食美酒图书大赛第四次在烟台举办。国际美食美酒图书大赛自1995年在法兰克福创办以来,便得到了业界人士的极大认可,被成为世界美食美酒领域的“奥斯卡”。今年的国际美食美酒图书大赛中将有70多个国家的400多名外宾汇聚烟台天马相城,用美食和美酒的语言共同演绎极致的味蕾狂欢。届时将有数10多场论坛,20多场品酒会、国际美食厨房秀等活动与邻居们见面。

  繁花似锦,经天纬地,这个五月,来烟台共享美食美酒盛宴。

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责任编辑:
苗苗
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