2018葡萄园报告(4)春风十里不如你醒来一笑
发布日期:
2018-04-04 17:32:56
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  随着二十四节气清明的临近,国内各产区葡萄园陆续开始出土。各地葡萄园按所处地理位置自东向西出土时间大致为:北京延庆4月初,北京房山3月中旬开始;河北怀来3月中下旬;宁夏贺兰山东麓3月底4月初;新疆哈密3月底,吐鲁番4月4日,伊犁3月20日左右。熟睡了一年的葡萄树展藤苏醒,粉嫩的萌芽含苞待放,春风十里不如你莞尔一笑,对于葡萄树来说,新的一年开始了!
  北京周边

  北京延庆葡萄园目前正在出土当中,以往每年都是在清明前后葡萄园进行出土。

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位于北京延庆的辉煌云上酒庄葡萄园(图/王建军) 

  房山每年葡萄出土的时间相对较早,今年房山春季气温骤升,3月18号左右陆续有葡萄园开始出土,波龙堡酒庄从22号开始,目前,波龙堡酒庄的美乐芽眼已经开始萌动。

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波龙堡酒庄美乐

  河北怀来

  诗人徐迟曾写过一首诗赞美怀来的葡萄种植:“清明出土,谷雨发芽,立夏出叶,小满开花。寒露收果,果名秋紫,紫红颜色,酒浆之汁。全国满名,沙营葡萄,勤加修剪,霜里埋条。”

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紫晶庄园出土景象

  可见每年清明前后正是怀来葡萄园出土的好时机,怀来大部分葡萄园自3月24、25日开始出土,瑞云观乡的紫晶庄园23日开始出土,一直将持续到清明节后完成。

  宁夏贺兰山东麓

  宁夏贺兰山东麓产区石嘴山、银川等子产区的葡萄园大都已出土完成。西御王泉酒庄3月最后一周开始出土,贺兰晴雪酒庄晴雪园29号开始出土,30号结束,目前已开始绑枝。

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贺兰晴雪酒庄晴雪园完成出土(图/朱志华)

  宁夏清明期间将迎来一波降温天气,最低温度降低于零下3℃,有霜冻发生的可能,所以青铜峡部分葡萄园暂停了出土进度,红寺堡葡萄园大多尚未开始出土,宝源大地酒庄计划4月4日先开始四轮机械清土,4月5日再开始人工出土。

  新疆吐哈盆地

  哈密地区3月20日就有鲜食葡萄开始出土,酿酒葡萄稍晚3月29日前后开始,相比以往提前了大概一周左右,虽然目前哈密有降温,但对葡萄影响不大。哈密新雅酒庄仍以人工出土为主,计划4月15日前完成所有葡萄园的出土工作。

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楼兰酒庄正在进行出土、绑缚工作(图/宋青春)

  进入4月后,吐鲁番地区最低温度始终维持在10℃以上,最高温度达26℃,4月4日,气温有所下降,但未来整体气温平稳,适合酿酒葡萄出土。3月20日,鄯善就有葡萄园开墩出土,3月底结束,大都是老树龄的葡萄;楼兰酒庄示范基地则从4月3日开始,机械加人工的方式进行,两天即可完成。目前最早出土的葡萄树已经开始抽芽,清明节期间,酒庄葡萄树的绑缚工作也将完成。

  新疆伊犁

  伊犁部分酒庄从3月20日开始出土,4月初经历了一段降温天气,所幸影响不大,清明前后将陆续完成出土。

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伊犁弓月酒庄葡萄园(图/施云鹏)

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责任编辑:
苗苗
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