随着二十四节气清明的临近，国内各产区葡萄园陆续开始出土。各地葡萄园按所处地理位置自东向西出土时间大致为：北京延庆4月初，北京房山3月中旬开始；河北怀来3月中下旬；宁夏贺兰山东麓3月底4月初；新疆哈密3月底，吐鲁番4月4日，伊犁3月20日左右。熟睡了一年的葡萄树展藤苏醒，粉嫩的萌芽含苞待放，春风十里不如你莞尔一笑，对于葡萄树来说，新的一年开始了！
北京周边
北京延庆葡萄园目前正在出土当中，以往每年都是在清明前后葡萄园进行出土。
位于北京延庆的辉煌云上酒庄葡萄园（图/王建军）
房山每年葡萄出土的时间相对较早，今年房山春季气温骤升，3月18号左右陆续有葡萄园开始出土，波龙堡酒庄从22号开始，目前，波龙堡酒庄的美乐芽眼已经开始萌动。
波龙堡酒庄美乐
河北怀来
诗人徐迟曾写过一首诗赞美怀来的葡萄种植：“清明出土，谷雨发芽，立夏出叶，小满开花。寒露收果，果名秋紫，紫红颜色，酒浆之汁。全国满名，沙营葡萄，勤加修剪，霜里埋条。”
紫晶庄园出土景象
可见每年清明前后正是怀来葡萄园出土的好时机，怀来大部分葡萄园自3月24、25日开始出土，瑞云观乡的紫晶庄园23日开始出土，一直将持续到清明节后完成。
宁夏贺兰山东麓
宁夏贺兰山东麓产区石嘴山、银川等子产区的葡萄园大都已出土完成。西御王泉酒庄3月最后一周开始出土，贺兰晴雪酒庄晴雪园29号开始出土，30号结束，目前已开始绑枝。
贺兰晴雪酒庄晴雪园完成出土（图/朱志华）
宁夏清明期间将迎来一波降温天气，最低温度降低于零下3℃，有霜冻发生的可能，所以青铜峡部分葡萄园暂停了出土进度，红寺堡葡萄园大多尚未开始出土，宝源大地酒庄计划4月4日先开始四轮机械清土，4月5日再开始人工出土。
新疆吐哈盆地
哈密地区3月20日就有鲜食葡萄开始出土，酿酒葡萄稍晚3月29日前后开始，相比以往提前了大概一周左右，虽然目前哈密有降温，但对葡萄影响不大。哈密新雅酒庄仍以人工出土为主，计划4月15日前完成所有葡萄园的出土工作。
楼兰酒庄正在进行出土、绑缚工作（图/宋青春）
进入4月后，吐鲁番地区最低温度始终维持在10℃以上，最高温度达26℃，4月4日，气温有所下降，但未来整体气温平稳，适合酿酒葡萄出土。3月20日，鄯善就有葡萄园开墩出土，3月底结束，大都是老树龄的葡萄；楼兰酒庄示范基地则从4月3日开始，机械加人工的方式进行，两天即可完成。目前最早出土的葡萄树已经开始抽芽，清明节期间，酒庄葡萄树的绑缚工作也将完成。
新疆伊犁
伊犁部分酒庄从3月20日开始出土，4月初经历了一段降温天气，所幸影响不大，清明前后将陆续完成出土。
伊犁弓月酒庄葡萄园（图/施云鹏）
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