【无用之趣】老酒、老酒标,你的展厅可需要?
发布日期:
2018-03-23 14:57:58
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
孙志军


    哈密新雅酒庄装饰好了,根雕、奇石、胡杨木摆满了屋子,可总觉得缺点什么。欧总知道我手里“有货”,就让我帮忙添置一些酒文化的内容。这不,翻箱倒柜找了半天,老酒(老酒瓶)、酒标和旧书每样挑出几件给发走了。



    这两瓶老酒少说也有30年了,“国营”+“酒厂”是上世纪80年末企业改制前的名称。蓬莱葡萄酒厂是当地最早的酒厂,“朋珠”牌商标至今仍在使用。大连葡萄酒厂则是生产“红梅”牌出口产品的骨干企业。



    四个老酒瓶也出身不凡,右边两个小瓶的封口是马口铁盖,说明那个时候还没有螺旋盖和软木塞,应该是上世纪60-70年代的产品;最左边这个高个瓶子,是国营青岛葡萄酒厂出品。它是青岛最早的葡萄酒厂,起源于1930年德国人创办的美口酒厂,1946年郭其昌老人就是从这个酒厂进入葡萄酒行业的。



    这一组酒标全是响当当的大品牌,张裕的“麟球”是中国第一个葡萄酒类注册商标。“红星”是建国后第一个五年计划期间,国家重点葡萄酒工程。“黄河故道“是河南民权葡萄酒厂早期使用的商标之一,该公司目前已经改制民权九鼎葡萄酒公司,他们现在所使用的“民权”牌,是国内很少的几个以县级地名命名的商标。“双喜”牌是黄河故道上另外一家重点企业——安徽萧县葡萄酒厂的著名商标,该企业几经改制,现在已经不复存在。



    第二组酒标里也有了不起的公司,其中位于上海的中国酿酒厂(“熊猫”牌法国兰葡萄酒)最牛,能够冠以国家名称的企业没有几个!通化葡萄酒厂是东北地区日本人建造的酒厂之一,而沈阳酿酒厂的“三杯”商标在上世纪80-90年代赫赫有名。“葵花”牌是山东省粮油进出口公司的商标,张裕公司和青岛葡萄酒厂使用该商标出口了大量产品。



    第三组是新疆葡萄酒。其实,新疆葡萄酒的生产在建国初期五十年代就有了,从最早的乌鲁木齐葡萄酒厂到农二师29团果酒厂(1960);从北疆的伊犁葡萄酒厂(1964)到吐鲁番鄯善葡萄酒厂(1976 也即现在的楼兰酒业公司),这几张朴素的酒标就是新疆酒业的发展足迹。



    第四组是民俗类酒标,仿佛让人回到了上世纪80-90年代的农村,喜庆的图案、淳朴的祝愿都写在了酒标上,让人喜欢!



    这两本书,一本出版于1958年,一本则出版于1931年,它们从不同侧面反映出葡萄栽培及酿造知识在中国的传播历程,有助于让那些中国葡萄酒历史的虚无主义者多一份认识,也让我们更多的从业者多一份自信。



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责任编辑:
李玉梅
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