【UCWA秦皇岛】李华教授走进秦皇岛产区开展技术专题交流
发布日期：
2018-01-19 16:35:25
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
申延玲
1月17-18日，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授走进秦皇岛产区开展技术交流。中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会30余人参加，本次活动也是中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会2018年第二次交流活动。
在与昌黎干红葡萄酒产业聚集区和昌黎县葡萄酒业管理局相关领导座谈后，李华教授于18日在长城华夏酒庄举行了“关于葡萄酒风土研究技术”报告会及秦皇岛免埋土技术专题讲座。中粮华夏长城葡萄酒有限公司副总经理杨雪峰、秦皇岛协会秘书长崔彦志及产区各主要葡萄酒企业技术人员齐聚一堂，听取了李华教授主讲的专题技术报告会。
交流晚宴上，李华教授根据产区提供的特色酒款诸如维欧尼、小芒森、马瑟兰、小味儿多等葡萄酒分别做了精彩点评，针对原料采收时间、发酵及葡萄酒的酸度处理给出了一些技术上的指导建议。
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