美到窒息的香格里拉 CGTN法语频道为什么说她是“中国葡萄酒的一流产区”
发布日期:
2017-12-27 09:31:41
来 源:
青海新闻网
作者:
  前些天,CGTN(中国国际电视台)法语频道(原央视旗下法语频道)做了一段特殊的报道,为神秘的香格里拉拍了一段特写,视频并不长,但镜头所及尽是令人窒息的美丽风光。然而,这不是一则旅游宣传片,而是讲述着一片葡萄酒产区的独特风土。

美到窒息的香格里拉 CGTN法语频道为什么说她是“中国葡萄酒的一流产区”

  镜头移至产区上的葡萄园,生活在当地的少数民族姑娘背着竹篓,手工采摘一串串的酿酒葡萄。葡萄酒大师阿伦·格里菲斯出镜,亲身讲述着这片高原风土,眉宇之间满怀情愫。

  CGTN法语频道主要面向法语国家,自然也包括葡萄酒历史和文化深厚的法国,是什么理由让其在“行家”面前将香格里拉称作“中国葡萄酒的一流产区”?或许正是同样的理由吸引着阿伦·格里菲斯。

  中国葡萄酒产区,有了怎样的“新骄傲”?

  香格里拉高原产区地处青藏高原南缘、横断山脉东麓,海拔1800-2800m,金沙江、澜沧江和怒江“三江并流”的核心区域,自然奇观拥有令人窒息的美丽风光。

  很多人或许不知,这块“信仰”热潮中的圣地,出产了定价300美元、刷新中国葡萄酒价值标杆的敖云葡萄酒,已建成国内纬度最低、海拔最高、最具特色的生态葡萄园。

  无论是在葡萄种植、采摘还是在物流运输,香格里拉都具有极大的挑战性,可以说是一片成本高、功夫慢的沃土,但巨头们对它心驰神往。

  2012年,酩悦轩尼诗经过四年寻觅,最终将视线锁定在云南香格里拉,同年与华泽集团(现更名为金东集团)联手成立合资公司。

  而对华泽集团(现更名为金东集团)而言,与酩悦轩尼诗的合作成立合资公司,并非其在香格里拉产区的第一次资本动作。早在多年前,华泽集团(现更名为金东集团)便已出手收购产区上的主力军——香格里拉酒业股份有限公司。

  从酩悦轩尼诗与本土酒庄合作的惯例来看,其2012年选择牵手华泽集团(现更名为金东集团)旗下香格里拉酒业股份有限公司在产区内的打下的基础密不可分。

  据了解,香格里拉酒业在澜沧江、金沙江河谷两岸坡地建立了国内纬度最低、海拔最高、最具特色生态葡萄园,地处“三江并流”的核心地带。

美到窒息的香格里拉 CGTN法语频道为什么说她是“中国葡萄酒的一流产区”

  随后酩悦轩尼诗打造高端品牌敖云,不仅其葡萄园来自香格里拉酒业,敖云2013年份的陈酿也借助了香格里拉酒庄的设备。

  去年华泽系高管吴水林在入主香格里拉酒业时表示,这个品牌的基因太好了,发展到任何层次都不为过,它撑得起来。

  带给酿酒师“满足感”的自然风土

  假如你到过九月的香格里拉,一定难以忘记草原上广阔云天,牦牛正在吃草、青稞正在抽穗,水泊里映着蓝天和云朵,狼毒花开出一簇又一簇的红艳。

  但你可能不知道,九月下旬也是香格里拉酿酒葡萄的采摘季节。这片高原上,葡萄与雪山相遇,每一个品种都有了不一样的风骨。

  那里平均降雨量300-600毫米,雪山融水成为葡萄成长最重要的灌溉水源,也塑造了高原葡萄的独特风格。

  充足的阳光、清新的空气,适宜的温差,每一颗葡萄都可以历经漫长的生长季节,独特的气候生态条件,使得葡萄果实粒小、皮厚、均一、风味浓郁且饱满。

美到窒息的香格里拉 CGTN法语频道为什么说她是“中国葡萄酒的一流产区”

  今年,2013年份“敖云”葡萄酒以300美元的定价预售一空,第一个年份便登上拍卖市场,并成为首个入选Liv-ex伦敦国际葡萄酒交易所录入的中国葡萄酒,James Suckling为其打出93的评分。

  酒庄总管马克桑斯·杜鲁(Maxence Dulou)称:“酩悦轩尼诗让我们有机会去做每一位酿酒师梦寐以求之事——发现一种新的风土,并在令人屏息的美景中,融入令人难以置信、辉煌灿烂的文化,创造出一款伟大的葡萄酒。”

  讲不完的故事,别样的产区灵魂

  中国不缺乏具有地域特色的风土条件,“产区化”也已经提了很多年,并被视作中国葡萄酒真正国际化接轨的必经路途。

  这几年,塑造产区魅力的行动也的确多了起来,比如,甘肃省将莫高、紫轩等8家葡萄酒企业组成联盟,整体性推广“河西走廊产区”,以产区的名义在interwine等葡萄酒展会上传播产区风土文化。近日,山东蓬莱在深圳牵头主办蓬莱产区葡萄酒推介品鉴会,吉林通化则以北冰红日的形式讲述鸭绿江河谷产区风土。

  相比之下,香格里拉产区似乎更加难以用言语、文字、影像和画卷去讲述。因为高原之上、雪山之侧的风土条件尚不足以诠释香格里拉产区的魅力所在,正如除了令人窒息的美景,香格里拉更是让许多人魂牵梦绕的精神追求。

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  香格里拉是迪庆藏族自治州下辖市及首府所在地,被称作“离神明最近的地方”,藏传佛教、基督、伊斯兰、天主、道教、纳西东巴……不同的信仰和习俗在那里和谐共生。

  据说在香格里拉世代生活的人们笃信雪山是神灵居住之山,降水是天堂流淌之水,大地是任何神灵共同栖息的大地。人类在大地上的一切行为,都应该遵守人类应该遵守的界限;大地和大地上生长的作物,都有不言而喻的尊严。

  除了神秘、浓重的多民族宗教文化,生活在香格里拉的人们往往被认为“会说话就会唱歌,会走路就会跳舞”,香格里拉也由此被称作“鲜花的海洋,歌舞的世界”。此外,做工繁琐、明丽多样的服饰、多种多样的传统手工艺都增添了香格里拉的迷人色彩。

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  世代生活在香格里拉的少数民族有着独特的生活方式和生活态度,在香里拉下辖的藏族村格落尼汝,早些年为接待申报“三江并流”的工作组,藏人骑马到江边,在草甸上露宿了一夜。面对来客的歉意和谢意,藏人的脸上毫不在意地笑了起来,说:“昨晚围着篝火,喝了一夜的酥油茶、青稞酒,唱了一夜的歌,跳了一夜的舞”,尽管他们的脸上露着倦意。

  自然风土以外,独有的人文情怀带给了香格里拉产区讲不完的故事,也构成了这片产区的灵魂。

  随着中国葡萄酒市场的逐步成熟和国内酒企的不断努力,假如有一天,提起中国葡萄酒,我们弱化了“国产酒”这一标签,像老牌葡萄酒国家那样谈谈产区,聊聊特色的风土、人文,香格里拉或许会掀起另一波热度。

  如果将香格里拉所代表的品质特色落到实处,真正将当地的风土、人文、虔诚信仰和灿烂文明融入其中,也将为葡萄酒市场增添不同的可能性。

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苗苗
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