在葡萄种植成本逐年增加、葡萄酒产品同质化日趋严重的今天，选择一款抗寒抗冻，且能够酿成好酒的葡萄品种成为很多酒庄的期盼。为此，中国葡萄酒信息网与美国普罗谢尔葡萄种苗公司（Plocher-Vines）联合，邀请国内葡萄酒行业人士于11月27日-12月2日实际赴美考察抗寒葡萄产业发展情况。
11月27日，北美抗寒苗木考察团在北京正式启程。此次团成员一行4人，包括北京农学院副教授、中国著名酿酒顾问李德美，新疆新雅葡萄酒业有限公司副总经理、技术总监刘荣刚，新疆丝路酒庄庄主李勇和新疆西域明珠酒业总工程师张瑛莉。接下来几天行程中，考察团将奔赴明尼苏达州、北达科他州及威斯康星州，这些寒冷气候葡萄酒产区，参观当地著名酒厂、葡萄园，诸如Brynhaven、Bear Creek、Carlos Creek及Parallel 44酒厂。与庄主、酿酒师面对面交流，品鉴葡萄酒，了解抗寒葡萄品种种植和酿造情况。
凉爽气候品种对我们来说可能是新鲜事。代表性品种诸如Marechal Foch, Frontenac, Louise Swenson，St. Pepin，Crimson Pearl及Petite Pearl，具有鲜明的酸度，果味突出，别有特色。同时葡萄藤着极强的耐寒能力，能够抵御冬天-30℃低温。
此次北美之行将有哪些收获，新品种、新技术、新趋势？中国葡萄酒信息网和葡粹俱乐部将对考察活动跟踪报道，敬请关注！
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