波尔多十大庄主慕名而来 台依湖被赞潜力无限
发布日期:
2017-11-27 10:13:11
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  11月25日,波尔多名庄联合会(UGCB)十位庄主造访山东乳山台依湖,一行人在台依湖集团董事长陈春萌陪同下参观了台依湖国际酒庄生态文化区。品鉴了台依湖葡萄酒的同时,并举办了波尔多、乳山友好城市葡萄酒产业交流会。

波尔多十大庄主慕名而来 台依湖被赞潜力无限

嘉宾大合影

  本次到访的波尔多名庄联合会一行由联合会主席骑士庄园庄主奥利维尔•伯纳德(Olivier Bernard)带队,同行的还有马拉狄酒庄、达索酒庄、邦巴斯德酒庄、佳得美酒庄、拉贝格酒庄、乐夫波菲庄园、靓茨伯庄园、榆树酒庄、碧尚女爵酒庄、帝比斯酒庄、芝路酒庄等酒庄庄主,这些酒庄在世界葡萄酒界无一不是鼎鼎大名,但当这些庄主们对台依湖参观一圈下来,不约而同地留下了高度评价。

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参观台依湖国际酒庄生态文化区

  参观过程中,台依湖集团董事长陈春萌向各位庄主介绍了乳山葡萄酒历史、台依湖国际酒庄生态文化区的发展愿景。他表示,“希望将台依湖打造成一个窗口,欢迎世界各产区葡萄酒同行来此交流,让更多的葡萄酒消费者从这里接触葡萄酒,了解葡萄酒”。台依湖前后两任首席酿酒师热拉尔•高林、吉尔•宝盖都是来自法国,他们身上的工匠精神已经深深融入到台依湖葡萄酒中,可以说台依湖葡萄酒是中国风土与法国酿酒技艺完美融合的产物,也让到访的庄主们倍感亲切。酿酒车间里一排排世界一流品牌的葡萄处理及酿制设备,让众庄主对台依湖集团的投资实力、追求高品质葡萄酒的初心给予了高度称赞。此外,庄园内的现代化农业园、水上高尔夫球馆、美术馆等新型特色酒庄文化项目也吸引了诸位庄主。有庄主表示,这一类新型的体验式配套能满足消费者不同的需求,也是未来葡萄酒产业发展的新风向。

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品鉴交流现场

  在酒庄的品鉴室中,庄主们品鉴了酒庄不同年份美乐桃红、霞多丽干白、维欧尼干白、赤霞珠干红、贵人香甜白和小芒森甜白。奥利维尔•伯纳德主席在品鉴会上评价到,“乳山产区的土壤、气候、水文都非常适宜优质葡萄品种的种植,虽然树龄年轻,但这里拥有优渥的风土,未来的潜力无限”,众庄主表示台依湖葡萄酒让人惊喜不已,随着葡萄树龄的增长,葡萄酒的品质会越来越高,并相约多年后再来品尝台依湖的美酒。

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奥利维尔•伯纳德(Olivier Bernard)

  台依湖国际酒庄生态文化区

  台依湖国际酒庄生态文化区位于山东威海乳山市,是胶东半岛南部最主要葡萄产区之一,冬季葡萄园不需覆土过冬是这一产区的特色之一。乳山葡萄酒酿造始于20世纪60年代,酒庄内依然陈列着几十年前乳山葡萄酒厂酿造的各类产品,乳山下初镇葡萄酒曾名噪一时。台依湖自2010年开始种植葡萄,2014年酿造首年年份酒庄酒,短短三年,在陈春萌董事长的带领下,专业聘请世界十大酿酒师之一的GillesPauquet先生、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青两大酿酒团队精制酿造,使台依湖集团酒系列斩获27项国际国内大奖,获评中国葡萄酒新锐酒庄,并通过国家首批酒庄酒标识认证。让世界爱上中国酿造,台依湖这句豪迈宣言已经慢慢变成现实。

  波尔多名庄联合会

  波尔多名庄联合会(the Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB),该组织成立于1973年, 135个联合会成员均位于波尔多最著名的法定产区:圣爱美隆(Saint Emilion)、波美侯(Pomerol)、苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、格拉夫(Graves)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)、梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、慕里斯(Moulis)、利斯特拉克(Listrac)、玛歌(Margaux)、波亚克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)和圣爱斯泰夫(Saint Estèphe)。联合会最为著名的是一年一度的世界巡回品鉴盛会,庄主们也会在展会前亲临考察走访世界级一流的产区名庄。


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责任编辑:
苗苗
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