据了解，大赛由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会组织国内外权威专家，使用全球葡萄酒中国鉴评体系（CWE）进行评价。全球葡萄酒中国鉴评体系（CWE）是中食协葡萄酒果酒专家委员会根据中国市场需求制定，能够明确告诉消费者葡萄酒特性的鉴评体系，至今已举办多次鉴评活动，地点遍布海内外。

　　本次鉴评将持续两天，并于9日集安市举行“中国北冰红日”冰酒节活动。

　　参赛酒样征集

    1、样品收集截至时间：2017年11月15日；
    2、数量：每款鉴评酒需提供6瓶样酒，容量为750ml/瓶（容量为375ml/瓶的需12瓶酒样）（鉴评酒可能经历2轮评审，备用酒以防酒样损坏时的更换）；
    3、样品必须包装完整，确保原产地灌装，标签内容须符合中国政府相关规定。
    4、所有酒样一经提交不再退还（取消参评的除外），评分后剩余酒样处理权归Winevaluator所有；
　　5、酒样需在规定时间，送至主办方指定的地点。期间产生的任何费用，由参评方自行承担；
　　6、样品征集将包括来自法国、意大利、西班牙、匈牙利、德国、加拿大等全世界主要甜葡萄酒产酒国的产品，通化产区本地企业的样酒征集由通化产区负责协调组织。

    收货单位及地址：通化市葡萄酒局指定接收接受单位。

　　本次大赛免参评费。

　　报名方式

　　线上报名：

　　登陆葡萄酒品鉴家官网www.winevaluator.com；

　　线下报名及详情咨询，请联系：    
 
　　文小姐
　　电话：+86 159 2013 3070

　　齐先生
　　电话：+86 156 0197 3088
　　邮件：rating@winevaluator.com

　　（注明：首届“中国•通化杯”国际甜葡萄酒大赛）